夏天吃什么菜 炎炎夏日的健康飲食搭配(11)

  這樣吃:將裙帶菜、豆腐塊、香菇放入鍋中,用高湯燒開,再加入鹽、少許胡椒粉、香蔥,用中火煮10分鐘,即可食用。這樣簡(jiǎn)單的做法,讓裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮得淋漓盡致,并促進(jìn)血液吸收,讓我們的血液更清潔。

  9、大蒜有力的血栓“消磨器”

  很多女人是大蒜的“絕緣體”,但是,從現(xiàn)在開始,你要努力愛上它了。因?yàn)榇笏庵械拇笏馑乜梢詼p弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性,從而降低體內(nèi)膽固醇的水平,保護(hù)血液維持在健康狀態(tài)。另外,大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素,可以從根源上降低血栓的形成。

  這樣吃:如果單單將大蒜作為做菜時(shí)的佐料,那大蒜素就要大大的浪費(fèi)了,不妨跟我們一起,用腌制的方法來享受它吧——將大蒜切成小片放在燒酒中,然后置于陰暗通風(fēng)處23個(gè)月,就可以直接食用了!每天13片即可,多食會(huì)破壞胃黏膜,導(dǎo)致胃潰瘍,適得其反。

  10、蕎麥面強(qiáng)韌血管,身體更結(jié)實(shí)

  蕎麥所含有的營(yíng)養(yǎng)可以說是相當(dāng)?shù)木饬耍赜械纳彼?、蛋氨酸、賴氨酸等都是血液健康所必需的幾種氨基酸,所以它被譽(yù)為不折不扣的“完美食品”。除此之外,蕎麥中還含有血液循環(huán)所必需的維生素B1,促進(jìn)代謝的維生素B2、膽堿,以及煙堿酸等物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分可以改善高血脂,凈化血液,強(qiáng)健血管,不可錯(cuò)過。

  這樣吃:將香菇絲、胡蘿卜絲、菠菜分別用水焯一下,備用,這樣可以保持蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分。再將蕎麥面放入清水中煮熟;將香菇絲、菠菜、胡蘿卜絲煸炒,加入鹽、雞粉、老抽調(diào)味,放入面條,淋上香油拌勻即可。

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