在日常生活中，中餐廳是隨處可見的，我們的飲食習慣也是以中餐為主，但是卻很少有朋友真正的去了解中餐廳的一些知識，今天小編就給大家詳細的介紹一下中餐廳，希望感興趣的朋友們能來看一看哦。
目錄
現(xiàn)代的社會是一個快速發(fā)展的時代，中國也處于文化復興的大時代，中國的傳統(tǒng)文化也是大家非常關注的一點。
中式文化延伸到餐飲界與設計界，就帶來了中餐廳設計的出現(xiàn)。
一家代表了傳統(tǒng)文化的中餐廳，只有注入了更多的中式文化元素，空間才會有更多的生命力，才會更好的吸引人們的目光。
風格特征
在我們國家，中餐廳是酒店和老字號飯店的主要餐飲場所。
中餐廳是以品嘗中國菜肴，領略中華文化和民俗為目的，故在環(huán)境的整體風格上應追求中華文化的精髓。
與此同時，中國東西南北幅員遼闊，民族眾多，地域和民俗的差異很大。充分發(fā)揮這些特色，使就餐者在就餐過程中感受中華文化的博大精深，領略各地的民風民俗。
因此，中餐廳的裝飾風格、室內特色，以及家具與餐具，燈飾與工藝品，甚至服務人員的服裝等都應圍繞文化與民俗展開設計創(chuàng)意與構思。
平面布局
中餐廳的平面分布有兩種，一般都是宮廷皇家建筑為主的對稱的布局，一個是江南園林為背景的自由和規(guī)格相結合的布局
宮庭式
這種布局采用嚴謹?shù)淖笥覍ΨQ方式，在軸線的一端常設主賓席和禮儀臺。這種布局方式顯得隆重熱烈，適合于舉行各種盛大喜慶宴席。這種布局空間開敞，場面宏大。與這種布局方式相關連的裝飾風格與細部常采用或簡或繁的宮庭作法。
