(2)、動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
(3)、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
(4)、牛奶
250克牛奶中，含鈣300毫克，還含有多種乳酸、氨基酸、礦物質(zhì)及維生素，有促進(jìn)鈣的消化吸收，因此，牛奶是補(bǔ)鈣的來(lái)源之一。
(5)、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。
(6)、堅(jiān)果類食物
這類食品包括杏仁、花生、松子等，因?yàn)槠渲懈缓S富的油脂、維生素、礦物質(zhì)和大量鈣質(zhì)，有抗衰老的作用，常吃能夠堅(jiān)固骨骼、增強(qiáng)體質(zhì)。
2、少吃鹽
鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差。日常生活中減少鹽的攝入量，就能起到增加食物中鈣質(zhì)吸收的作用。
3、多曬太陽(yáng)
補(bǔ)鈣還需多曬太陽(yáng)多運(yùn)動(dòng)，為了更好地吸收鈣質(zhì)，我們還應(yīng)該配合補(bǔ)鈣做些輔助工作。
補(bǔ)鈣時(shí)還應(yīng)該注意補(bǔ)充維生素D。維生素D對(duì)于鈣的吸收是有一些益處，因?yàn)殁}的吸收依賴于足夠的維生素D，維生素D大部分80%到90%是需要人體自身合成，通過(guò)曬太陽(yáng)就可以獲得維生素D。這是因?yàn)樵谌梭w皮膚中存在一種7-脫氫膽固醇，在太陽(yáng)的紫外線照射下，這種物質(zhì)轉(zhuǎn)變成維生素D，再經(jīng)過(guò)肝臟、腎臟，然后變成活性的維生素D，才能發(fā)揮它的效用。所以，尤其是老年人要注意多曬太陽(yáng)，平均每天曬一個(gè)小時(shí)就可以了，而以9點(diǎn)到10點(diǎn)的陽(yáng)光適合人體的舒適度。
1、多喝奶制品。牛奶制品的鈣的含量還是比較高的，不過(guò)，老年人胃腸相對(duì)較弱，因此，建議還是多喝酸奶為好。
2、多吃豆制品。因?yàn)槎怪破泛蟹浅ＸS富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)和維生素C可以形成膠原蛋白，可以增加骨骼的韌性。預(yù)防骨折。
3、多吃堅(jiān)果類的食物。因?yàn)閳?jiān)果類食物含有非常豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)骨骼的健康有幫助。
4、多吃含鈣高的一些食物?？蛇x蝦皮，因?yàn)槲r皮的鈣的含量在所有的食物當(dāng)中是高的。
總結(jié)：老人在發(fā)生缺鈣的時(shí)候一定要注意需要及時(shí)的補(bǔ)鈣，不然長(zhǎng)期以為下去會(huì)對(duì)老人的身體造成很大的危害的，所以說(shuō)及時(shí)的補(bǔ)鈣是非常重要的一件事情，文中就跟大家介紹了一些補(bǔ)鈣的方法，大家在日常生活中不妨試一下哦。
