咖啡是我們許多人都非常愛喝的飲品，生活中適當(dāng)?shù)娘嬘脤ι眢w健康是非常有利的，有著非常好的提神作用。那么日常生活中喝咖啡的好處有哪些呢?就讓我們隨著名醫(yī)話養(yǎng)生全集欄目蔡美琴專家一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
喝咖啡的好處
常喝咖啡可以提神
首先我們大家都應(yīng)該是非常了解的，喝咖啡有著非常好的提神的作用，當(dāng)我們感覺到疲勞的時候，可以適當(dāng)飲用。
這個相信大家都知道。咖啡中的少量咖啡因可以讓人變得清醒，機警，神清氣爽，并且在工作和生活或者學(xué)習(xí)中保持精神集中。
防止射線傷害
在家用電器，無線網(wǎng)絡(luò)以及各種電波普遍存在的今天，咖啡的放射線功效得到了大限度的發(fā)揮。
對于長期在電腦前工作的人而言，會受到非常大的輻射，而適當(dāng)?shù)娘嬘每Х染湍芷鸬椒浅：玫姆垒椛涞淖饔谩?/p>
養(yǎng)胃助消化
咖啡在飯后喝是對胃有好處的。尤其是吃過油膩的東西，比如肉或者海鮮之后，喝一杯咖啡會有很好的除油膩、助消化的作用。但是空腹不宜喝咖啡，容易對胃粘膜造成損傷。
預(yù)防結(jié)石
咖啡對結(jié)識有一定的預(yù)防作用，尤其是膽結(jié)石。研究認(rèn)為含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇。將喝咖啡作為一種習(xí)慣可以有效地預(yù)防這種膽結(jié)石。
預(yù)防癌癥
咖啡中含有的多酚類物質(zhì)是一種強抗氧化劑。這種氧化劑可以有效預(yù)防或者抑制腫瘤的發(fā)生和病變。
相關(guān)研究表明，如果每天喝4-6杯咖啡的女性，患上乳腺癌的幾率就會下降二十個百分點，對健康非常有利。
保肝護(hù)臟
咖啡對肝臟的保護(hù)功能是人們近些年發(fā)現(xiàn)的。喝咖啡對肝癌，肝硬化以及肝炎都有一定的預(yù)防作用，這還是歸根于多酚類物質(zhì)。另外，糖尿病人通過和咖啡也可以降低罹患肝病的風(fēng)險。
緩解身體酸痛
身體酸痛尤其是運動之后產(chǎn)生的乳酸，可以通過喝咖啡有效緩解。大量運動后，洗澡完畢喝一杯濃咖啡，你會感覺肌肉放松，身體輕盈。但是這個對不常喝咖啡的人群效果更佳。
增加皮膚光彩
咖啡的抗氧化劑可以有效防止皮膚角質(zhì)老化和氧化，另外，咖啡可以加速新陳代謝，淡化黑眼圈，減少色斑等，是比較好的緩慢“口服化妝品”。
解酒
咖啡中的綠原酸可以防止酒精中毒，并且在胃中將酒精分解生成的乙醛氧化，所以酒后飲用咖啡是正確的。
值得一提的是，喝酒后不宜立即飲用咖啡，這樣反而會增加心腦血管的負(fù)荷，對身體有害。
本期嘉賓介紹
蔡美琴
女，教授，營養(yǎng)系副主任。
教育背景
1985年畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)上海醫(yī)學(xué)院，獲醫(yī)學(xué)學(xué)士學(xué)位。
1987年畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)上海醫(yī)學(xué)院，獲醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位, 研究方向營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)。
1997年-1999年在美國明尼蘇達(dá)州州立大學(xué)營養(yǎng)與食品科學(xué)系，高級訪問學(xué)者。
研究領(lǐng)域
營養(yǎng)與生長發(fā)育、慢性病營養(yǎng)干預(yù)及植物化學(xué)物等保健食品研發(fā)。
曾負(fù)責(zé)及參與完成75、85胃癌防治國家攻關(guān)項目、大豆異黃酮的國際合作研究項目、國家自然基金：硫辛酸對糖尿病并發(fā)癥防治的研究以及市科級、教委、衛(wèi)生局相關(guān)的學(xué)生營養(yǎng)及肥胖干預(yù)等課題多項。
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