山藥
具有健脾益氣的作用,經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力。山藥中所含的淀粉酶能加快人體碳水化合物的代謝,刺激胃腸蠕動,加快胃腸內(nèi)容物的排空,非常適合脾胃虛弱,消化不良者食用。山藥的食用方法很多,可以炒食、蒸食、拔絲,也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
馬鈴薯
具有益氣健脾,調(diào)中和胃的作用。胃及十二指腸潰瘍疼痛和習(xí)慣性便秘者,可取新鮮的馬鈴薯洗凈去皮切碎后,加開水搗爛,用紗布包絞汁,每天早晨空腹服1-2湯匙,酌加蜂蜜,連續(xù)服用15-20天即可緩解。在此期間忌食刺激性食物。特別提醒,發(fā)芽的馬鈴薯一定不要食用。
粳米粥
粳米50克,葡萄干10克,以適量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同燉煮至稀爛即。
香菇牛肉湯
香菇10克泡好,瘦牛肉30克先用粉面裹好,湯沸后入香菇,再撥進(jìn)牛肉片,同時(shí)點(diǎn)入適量味精、食鹽、香油,煮沸后即可。
白蘿卜
有促進(jìn)胃腸蠕動、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。古代醫(yī)籍中也有用“生嚼”白蘿卜的方法來治療食積的記載。其實(shí),古人選用“生嚼”白蘿卜的治療方法是非??茖W(xué)的。
這是因?yàn)樘}卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木質(zhì)素等均不耐熱,在70℃的高溫下便被破壞。需要提醒大家的是白蘿卜雖然具有良好的助消化作用,但因其性涼,因此不適合脾胃虛寒者食用,慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿卜,好炒著吃或燉著吃。
炒牛肚土豆絲
熟牛肚50克切絲,土豆80克,切絲后以清水淘洗掉表面淀粉,油鍋熱后加入少許蔥絲和碎蒜,遂入肚絲土豆絲爆炒,并點(diǎn)入適量牛肉湯和鹽、味精,土豆絲丸成熟即可。
扁豆餡包子
鮮扁豆兩份,雞肉一份,剁碎后加鹽、味精、鮮姜汁和花椒水拌勻作餡,以小麥粉起面作皮,捏成包子后,置籠中,旺火蒸20分鐘。
總結(jié):脾胃不好的時(shí)候盡快的來調(diào)理,就能盡快的康復(fù)。平時(shí)可以經(jīng)常按摩一下自己的腹部,多多的做運(yùn)動,比如蹲馬步或者是上下樓梯都可以。另外吃一些山藥和土豆、梗米粥,對脾胃也有很好的幫助。