減肥瘦身必需的營(yíng)養(yǎng)素
常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)素包括多種維生素和微量元素，它們來(lái)源多樣，因此所有的健康飲食法則都建議我們盡量每天食用多種食材。不用擔(dān)心熱量太高，仔細(xì)研究你會(huì)發(fā)現(xiàn)許多富含營(yíng)養(yǎng)素的食材熱量也很低，只要認(rèn)準(zhǔn)這些食物就能提升瘦身力。接下來(lái)介紹9種營(yíng)養(yǎng)素里的低卡食材，營(yíng)養(yǎng)素包括4種微量元素，鐵、鎂、鋅、鉀和5種維生素，維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E。
微量元素1：鐵
功效
鐵是人體的造血元素，是人體血液中運(yùn)輸和交換氧所必需的成份。鐵參與血紅蛋白、細(xì)胞色素及各種酶的合成，激發(fā)輔酶A等多種酶的活性，能促進(jìn)造血、能量代謝、生長(zhǎng)發(fā)育，還有殺菌的功能。多補(bǔ)充鐵元素能有效促進(jìn)腰腹的血液循環(huán)，對(duì)減肚子和瘦腰都很有幫助。食物中，紅肉和蔬菜的含鐵量比較大。
推薦低卡食材
苔菜(干) 148大卡/100克，別稱苔條，條滸苔。
微量元素2：鎂
功效
促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)，防止肌肉抽筋，緩和消化不良，幫助脂肪燃燒并產(chǎn)生熱量。全谷類如燕麥，豆類如大豆、黑豆和海鮮中含有較多的鎂。
推薦低卡食材
海參(干) 262 大卡/100克，又名刺參、海鼠、海瓜，是一種名貴海產(chǎn)動(dòng)物。它所含膽固醇低，脂肪含量相對(duì)少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。海參還含有微量元素釩，可以參與血液中鐵的輸送，增強(qiáng)造血功能。
微量元素3：鋅
功效
鎂能幫助體內(nèi)睪丸酮和IGF的合成，這兩個(gè)人體重要的荷爾蒙可以促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)，是增肌的關(guān)鍵。此外，鋅能促進(jìn)人體新陳代謝，有助消除體內(nèi)膽固醇。缺鋅會(huì)影響食物分解，降低消化功能。因此對(duì)減肥人群來(lái)說(shuō)適當(dāng)補(bǔ)鋅相當(dāng)重要。海鮮如生蠔和紅肉中含有較多的鋅。
