材料
小米、黑米、糙米、燕麥米、黃豆。
做法
1、 黃豆洗凈泡發(fā)后，小米或者黑米洗凈;
2、所有材料放在豆?jié){機中，加入適量的水，煮熟后加入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味即可。
什么人不能喝豆?jié){
1、腸胃不好的人少喝豆?jié){
因為豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){。而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、有痛風(fēng)癥狀的人不能喝豆?jié){
黃豆含有嘌呤，因此黃豆研磨出的豆?jié){也是含有嘌呤的一種飲品，而且豆?jié){的嘌呤比其他的豆制品更多，因此痛風(fēng)患者記得不要喝豆?jié){。痛風(fēng)患者的飲食主要的就是避免高嘌呤食物，除了豆?jié){之外，海鮮、肥肉等等也要避免。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆?jié){
豆?jié){和藥物不建議一起吃，特別是抗生素，因為二者在一起會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，對人體是很不利的。比如說我們常見的羅紅霉素，吃的時候要和豆?jié){間隔一個小時之上才可以。對于其他的一些抗生素，好也是保持謹慎的態(tài)度。
4、缺鋅的人不宜常喝豆?jié){
常喝豆?jié){注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。
5、手術(shù)或病后處于恢復(fù)期的病人
手術(shù)之后以及一些大病初愈的人，他們的身體情況是比較弱的，腸胃功能相比常人也要差一些，因此在食物的選擇上要多注意。這個時候不建議喝豆?jié){，因為研究發(fā)現(xiàn)這些人在喝了豆?jié){之后會出現(xiàn)無法消化和吸收，導(dǎo)致拉肚子、嘔吐的情況。
總結(jié)：女人喝豆?jié){減肥、美容、抗衰、抗癌，可以說是非常好的，大家如果平時不知道早餐應(yīng)該吃點什么，不妨來一杯豆?jié){，再搭配上雞蛋、面包，這就是營養(yǎng)很均衡的一餐了!豆?jié){雖然很好，但是也不需要喝太多，每次一杯就足夠了。
