化療期間吃什么 讓你過(guò)好化療期(2)

  胃癌術(shù)后飲食知多少

  手術(shù)作為治療胃癌徹底有效的方法,胃大部分切除或全胃切除術(shù)后,胃的容積及其消化畿力受到明顯影響。一般胃切除術(shù)后患者需等待胃腸功能恢復(fù)、腸道排氣后才能拔除胃管進(jìn)食。那么胃癌術(shù)后飲食需要注意哪些內(nèi)容呢?

  進(jìn)食原則

  1、清流食到流食,再到半流食然后軟食,后到普食。

  2、少量多餐:尤其是術(shù)后病人,由于術(shù)后胃容積減少,每次進(jìn)餐不宜超過(guò)100ml,每日可分7~8次進(jìn)餐,餐次中間補(bǔ)充水分。

  3、術(shù)后早期應(yīng)供給充足的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等。碳水化合物包括谷類(lèi)、各種糖炎食品、根莖類(lèi)食物,如大米、面粉、土豆、白薯等;蛋白質(zhì)分為植物性蛋白和動(dòng)物性蛋白,主要分布于豆類(lèi)和各種肉類(lèi)中;蔬菜、水果中維生素含量豐富。

  食物選擇及分類(lèi)

  應(yīng)選擇高熱量、高蛋白、高維生素食物。飲食分類(lèi)上應(yīng)從清流至普食逐漸過(guò)渡。

  1、清流食

  為 透明或半透明液體。食物可選米湯、薄面湯、稀藕粉、紅棗湯(去除紅棗)、各種蔬菜汁及果汁等。

  2、流食

  為液體或易溶化的固體。胃腸道手術(shù)病人為避免脹氣,不宜給牛奶、豆?jié){及過(guò)甜的液體。更換不同種類(lèi)的流食可增加食欲。食物可選蒸蛋羹、蛋花湯、去油肉湯、稀粥、赤綠二豆湯、麥乳精等。

  3、半流食

  為細(xì)軟、易消化、易咀嚼、含纖維少而營(yíng)養(yǎng)較高呈半流質(zhì)狀態(tài)的食物。食物可選各種米粥、肉末粥、魚(yú)米粥、豆腐腦、餛飩、豆腐、面片湯、碎面條、菜泥、果泥等。

  4、軟食

  為介于半流與普食之間的一類(lèi)食物。食物要易于消化,便于咀嚼,烹調(diào)食物時(shí)要切碎、燉爛、煮軟。食物可選面條、饅頭、軟米飯、魚(yú)肉、瘦肉泥、水餃、包子、碎菜等。

  5、普食

  為普通各類(lèi)食物。應(yīng)注意身體所需營(yíng)養(yǎng),平衡膳食,注意食物的色、香、味、形、多樣化??山o易消化吸收的高熱量、高蛋白的食物,如乳制品、雞蛋、豆制品、新鮮蔬菜、水果等。

  飲食禁忌

  在烹調(diào)方法上宜選用蒸、煮、燉、燴等方法,不宜爆炒、滑溜、干炸、煎、生拌等方法。應(yīng)保證食物徹底制爛、易消化,控制刺激性調(diào)呋品?;颊咝g(shù)后的飲食應(yīng)以清淡為主,切忌進(jìn)食辛辣、粗硬及刺激性強(qiáng)的食物,因?yàn)檫@些食物會(huì)對(duì)消化道產(chǎn)生刺激,進(jìn)而誘發(fā)惡心、嘔吐等癥狀,不利恢復(fù)。患看還應(yīng)注意戒酒,因?yàn)榫凭稍斐晌葛つp害,甚至引發(fā)糜爛、潰瘍出血等。

  總之,胃癌患者的術(shù)后飲食好以清淡為主,少量多餐,從清流、流食開(kāi)始,逐漸過(guò)渡、添加食物種類(lèi),營(yíng)養(yǎng)均衡,切忌煙酒、刺激性食物和油炸食品。健康均衡的飲食一定會(huì)幫助患者盡快恢復(fù)健康,投入新一輪的生活中。

  結(jié)語(yǔ):通過(guò)上述對(duì)于化療期間吃什么的講解,大家應(yīng)該知道了好多吃的方法了吧。如果你身邊有該類(lèi)的病人,你可以推薦給他們使用,讓他們也能得到益處吧,可以學(xué)習(xí)一下的。希望小編的介紹能對(duì)大家有所幫助吧。

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