功效
潤肺、滋陰、養(yǎng)胃、益氣的作用,無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜。
金銀花雞蛋湯
原料
雞蛋一個、金銀花15g。
做法
1、鮮蛋打入碗內(nèi)備用。
2、金銀花加水200毫升,煮沸5分鐘,打入雞蛋煮沸即可,趁熱1次服完。
功效
金銀花甘寒,能清熱解毒,可消炎清火潤肺。該方簡便易服,每天早晨服1次。
潤燥祛濕的菜肴說的差不多了,下面就來說說對于潤燥祛濕效果比較明顯的幾種食物。
菠菜
性味甘涼,能滋陰潤燥、養(yǎng)血生血、通利腸胃,可用于津液不足之口渴欲飲、腸燥便秘、貧血及衄血、便血等出血癥。
菠菜富含類胡蘿卜素,有助于提高身體免疫力,保護(hù)咽喉和肺部黏膜,改善肺部的血液循環(huán),開胸順氣。
不過,菠菜中草酸含量較多,會妨礙人體對鈣、鐵的吸收,吃時應(yīng)該先用開水燙軟,撈出后再下鍋炒。
作為凡品的菠菜吃法是很多的,煮粥即是普通一途,可用菠菜來煮粥。
蓮藕
性味甘涼,是止血、生津的良藥,富含淀粉、鈣、磷、鐵及多種維生素,尤其是含維生素C多,是女人滋陰的佳品。
此時天氣干燥,吃些藕能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使體內(nèi)有害物質(zhì)排出,十分有益。
蘑菇
可以提高女性免疫力,防女性貧血,適用于脾胃氣虛、疲怠乏力,并有防癌治癌、降血脂、降血糖的效果,對女性滋陰有很好的效果。
去掉菇根后,可炒、熘、燴、炸、拌、做湯,也可釀、蒸、燒,還可作各種葷素菜肴的配料,是筵席上的高級食用菌菜之一。
具體來說,蘑菇可做成紅燒蘑菇、肉片鮮菇、口蘑鍋巴、口蘑芙蓉蛋湯、口蘑鴨子、蘑菇燒菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇燉豆腐等菜肴。
銀耳
是一種有滋陰補(bǔ)益作用的名貴食品,含有多種氨基酸、維生素,具有補(bǔ)胃、潤肺生津、提神、益氣、健腦等功效。
銀耳被譽(yù)為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”,具有滋潤而不膩滯的特點,對體虛、久病初愈,不宜用其它補(bǔ)藥的病人及陰虛內(nèi)熱,內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。
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