很多人都愛吃杏鮑菇，因為喜歡它的鮮美。杏鮑菇有很多種做法，相信大家都有做過，那么怎么做才能夠保持杏鮑菇的原汁原味呢?怎樣才能做出鮮美可口的杏鮑菇呢?小編今天給大家?guī)淼膸卓铌P于杏鮑菇的新做法，大家有做過嗎?下面就跟隨小編一起去看看吧!
我們也許都愛吃杏鮑菇，但是我們不了解它所含的那些對我們身體有益的地方。杏鮑菇富含礦物質(zhì)，可以提高人體的免疫力，不僅如此，杏鮑菇還具有降血脂、潤腸胃、抗癌以及美容的作用哦!以下就是幾款杏鮑菇的做法：
培根炒杏鮑菇
用料：杏鮑菇2個、培根3片、紅椒1/2個、朝天椒1/2個、生抽1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、香油少許、蒜3瓣、姜1片、小蔥2根、辣椒(紅，尖，干) 1個、花生油2湯匙。
做法
1、 蔬菜洗凈，備好；
2、 杏鮑菇對半切開后，再切成片，培根也切成大小相當?shù)钠?/p>
3、 蔥切段，蒜和姜切片家常菜做法大全；
4、 鍋中放入油，油5成熱時放入蔥姜蒜爆香，再放入紅辣椒炒出香味；
5、 放入培根，炒出油，再加入杏鮑菇翻炒；
6、 炒軟后淋入生抽炒到上色，加入切好的紅椒和青椒片，加少許鹽調(diào)味；
7、 翻炒幾下淋入香油炒勻即可出鍋。
杏鮑菇燒肉
用料：五花肉500克、杏鮑菇2個、尖椒1個、生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、八角1顆、花椒1茶匙、桂皮1段、香葉1片、食鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、大蔥1段、姜1塊、植物油1湯匙。
做法
1、準備好原料，五花肉切塊，杏鮑菇切滾刀塊，青椒切塊，蔥切斷，姜切片；
2、鍋中加水，放五花肉焯水；
3、鍋中放少許植物油，放入焯過水的五花肉煸炒至出油變色；
4、放入蔥斷、姜片、八角、花椒、香葉、桂皮、炒香；
5、烹入料酒，加入白糖和老抽、生抽煸炒均勻;加入熱水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燜40分鐘；
6、加入鹽和杏鮑菇繼續(xù)燜至20分鐘；
7、后大火收汁，加入尖椒塊即可。
