熏臘肉炒杏鮑菇 爽口香濃的美食
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杏鮑菇是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的菇類,它的功效與作用也是非常廣泛的,經(jīng)常食用能夠補(bǔ)益身體,提高機(jī)體的免疫力。它的做法有很多,那你知道熏臘肉炒杏鮑菇嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。
熏臘肉炒杏鮑菇
用料
主料
杏鮑菇250g,臘肉200g。
大蔥10g,生姜5g。
大蒜5g,黃酒2大勺。
白糖1小勺,生抽2小勺。
做法
1、臘肉用溫水洗凈。
2、將洗凈的臘肉倒進(jìn)蒸鍋中蒸上20分鐘,臘肉蒸好了之后,將它切成片狀。
3、杏鮑菇洗凈切片。
4、蔥姜蒜切片。
5、起油鍋。
6、放入蔥姜蒜炒出香味。
7、接著將處理好的臘肉倒進(jìn)去略微炒兩下,加入適量的黃酒。
8、放入杏鮑菇。
9、將生抽和白糖以及適量的水添加進(jìn)去,開小火進(jìn)行翻炒片刻,就可以出鍋了。
杏鮑菇中含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物、維生素以及多種微量元素,主要有鈣、鎂、銅和鋅等等。這些物質(zhì)能夠增加人體的免疫力,而且對(duì)于人體還有抗癌潤(rùn)腸和美容的作用呢。
結(jié)語:通過小編上文對(duì)于這道熏臘肉炒杏鮑菇的描述,相信大家對(duì)于它的做法已經(jīng)明白了。而且做法也不難,有空可以嘗試一下的。
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