啤酒雞翅是一道家常菜肴,一般是以啤酒和雞翅為主料制成的。啤酒雞翅營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì),膠原蛋白,維生素A等多種營養(yǎng)元素。具有溫中益氣,補(bǔ)精添髓,強(qiáng)腰健胃等功效。下面小編就為大家介紹幾款啤酒雞翅的美味食譜吧。
啤酒雞翅
材料
啤酒 1罐、蔥 5g、姜 10g、蒜 5g、糖 少許、食用油 適量、生抽 適量、鹽 少許。
做法
1、雞翅用清水浸泡半小時以上,去除血水。
2、將泡去血水的雞翅清洗干凈,控干水分。
3、蔥姜蒜切好備用。
4、準(zhǔn)備好一罐啤酒。
5、鍋里放入少量油,下蔥姜蒜爆香。
6、放入控干水分的雞翅,改小火煎雞翅。
7、煎的過程中導(dǎo)入少量生抽,煎的過程中不要翻動雞翅。
8、煎至一面金黃翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖。
9、煎得差不多時倒入啤酒,撒入少許鹽。
10、大火燒開后,改小火燜雞翅。
11、燜的過程中不要翻動雞翅。
12、燜到差不多汁干即可盛出。