5 、蒸鍋燒水,水開后,將魚連盤一起放入蒸格,蓋蓋大火猛蒸 7-8 分鐘,即可關(guān)火,將盤子取出,潷去蒸出來的水,用筷子揀去蒸軟的蔥姜絲,再蒸好的魚上鋪上新切好的蔥絲、姜絲。
6、 炒鍋燒熱,將一匙油放入鍋中燒熱均勻的淋在魚上,再淋上蒸魚醬油即可上桌食用。
1、魚肉質(zhì)細(xì)嫩,有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。
2、魚肉脂肪含量低,供熱能低,有益氣養(yǎng)血,柔筋利骨等功能。
3、魚有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能。
4、魚肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂,可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力,延緩腦力衰退。
5、魚肉有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進(jìn)血液循環(huán)。
6、魚肉有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
7、魚肉里面富含膠原蛋白,能夠增強(qiáng)身體活力修補(bǔ)人體細(xì)胞組織。
8、魚肉有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的豆豉蒸魚的做法了,通過上文大家知道怎樣做出美味的豆豉蒸魚了吧。魚不但味道鮮美,還對(duì)人體有多種保健功能,常吃對(duì)健康有幫助。相信大家按照以上的方法可以做出美味的豆豉蒸哦,趕緊來試試吧。