立秋以后，空氣中的燥熱因子好像并沒有減少，反而陰雨連綿，給我們的心頭添了一絲抑郁，在過了悶熱的夏季之后，在秋天中，我們應(yīng)該如何正確的健康飲食呢?接下來小編要教大家?guī)卓钤谇镌飼r(shí)節(jié)，適合我們食用的美味，一起來看一下哦。>>>雞蛋這樣吃 傷身又減壽
1、 山藥薏米粥
山藥薏米粥，是一道非常傳統(tǒng)的秋季養(yǎng)生藥膳。山藥薏米粥口感綿軟，味道香甜，還有潤肺清熱、健脾益氣的功效。
制作方法：取山藥30克、薏米30克、去芯蓮肉15克、大棗10枚、小米80克、干百合少許，白糖少許。
1.將山藥、蓮肉、薏米和干百合清洗凈，覆蓋保鮮膜，放在水里浸泡一夜整。
2.浸泡好以后連水帶所有的材料都一起倒入攪拌機(jī)中，充分打碎成漿。
3.將打好的半成品倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，根據(jù)口味添加適量白糖或者是冰糖，邊攪動(dòng)邊熬煮10-15分鐘。
功效：山藥含有脂肪很少，幾乎為零，而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈硬化過早發(fā)生。薏米具有利水除濕、健脾止瀉、排毒等功效，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合胃虛者食用。
2.松茸雞湯
制作方法：1. 松茸洗凈切片
2. 燉雞湯，將老母雞和豬肉豬脊骨等焯水，放入湯盅，放入燒開水的、加姜片、枸杞用大火熬煮，后轉(zhuǎn)小火燉湯4個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)候大部分的營養(yǎng)都已經(jīng)進(jìn)入到湯里了，這個(gè)時(shí)候?qū)鼡瞥鰜?，加入松茸熬煮十分鐘左右即可?/p>
功效：松茸的主要營養(yǎng)成分為多糖類、多肽類、氨基酸類、菌蛋白類、礦物質(zhì)類、微量元素類及醇類等營養(yǎng)物質(zhì)。含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，而且含有獨(dú)一無二的抗癌物質(zhì)——松茸醇，是世界上珍貴的天然藥用菌類;雞湯又是我們眾所周知的補(bǔ)品，二者合作，必為佳品。
