3、鍋中油燒熱后加入蔥、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。
4、將番茄中加入足夠多的水，放入排骨、鹽。
5、開大火將湯燒開，然后轉(zhuǎn)小火。
6、待排骨即燉軟時(shí)，加入番茄醬、胡椒粉。
7、撒上香菜等增加香味的蔬菜。
番茄馬鈴薯排骨湯
主料
番茄240克，土豆(黃皮)240克，紅蘿卜50克，豬小排(豬肋排)400克，菜花200克，洋蔥(白皮)100克。
調(diào)料
姜5克，玉米淀粉10克，芡粉5克，鹽3克。
做法
1、菜花洗凈切碎;洋蔥去衣洗凈，切粒。
2、紅蘿卜、馬鈴薯去皮洗凈，切粒。
3、把水燒開，放下番茄浸5分鐘，取起撕去皮，切開邊，去核后切粒。
4、排骨洗凈，抹干，加腌料撈勻，入開水中煮5分鐘后，撈起沖凈，滴干。
5、燒熱鍋，下油放姜、番茄、洋蔥炒香鏟起。
6、把水放入煲內(nèi)煲開，放入排骨、番茄、洋蔥、姜、馬鈴薯、紅蘿卜、椰菜(菜花)煲開，慢火煲1.5小時(shí)，下調(diào)味料即可。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款番茄排骨湯的美味食譜，大家學(xué)會(huì)了嗎?番茄排骨湯營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您趕緊試試吧。
