荔枝肉的家常做法 愛吃荔枝的別錯過(2)

  材料

  瘦豬肉300克,荸薺100克,大蔥15克,紅糟50克,白醋10克,醬油10克,白砂糖15克,白皮大蒜5克,蠶豆淀粉10克,味精3克,香油5克,花生油50克。

  做法

  1.將精肉洗凈,切成10×5×1厘米的厚片,再剖上十字花刀,然后再切為3片。

  2.馬蹄(荸薺)切小塊,每粒2~3塊。

  3.馬蹄塊與肉片一起用濕淀粉和剁細(xì)的紅糟抓勻。

  4.蔥去根須,洗凈,取蔥白切馬蹄蔥。

  5.醬油、白醋、白糖、味精、上湯、濕淀粉調(diào)鹵汁待用。

  6.鍋置旺火上,下花生油八成熱時倒入上漿的肉片和馬蹄,用勺扒散,待肉剖花成荔枝狀時,用漏勺撈起,瀝干油。

  7.鍋留余油,先下蒜末、蔥白,煸一下再入鹵汁燒沸,隨即倒入荔枝肉和馬蹄塊翻炒幾下即成。

  方法三

  材料

  地瓜粉,馬鈴薯,瘦肉,鹽,糖,番茄醬,蛋清1個,炒熟的白芝麻。

  做法

  1、將肉、馬鈴薯切塊。

  2、將馬鈴薯裹上地瓜粉,肉油鍋炸熟。

  3、將肉加少許鹽、蛋清抓勻,加入地瓜粉,入油鍋炸熟。

  4、在鍋中加少量油,加入番茄醬、糖和適量水,煮開后倒入炸好的馬鈴薯和肉,灑上炒香的白芝麻即可。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的荔枝肉的家常做法,你們都看明白了吧。這對于喜歡吃荔枝肉的人來說簡直就是福利,看了上面說的荔枝肉的做法荔枝的功效與作用,是不是都垂涎欲滴了呢?那就趕快行動吧。

荔枝的功效與作用 荔枝肉的做法 荔枝肉的家常做法 
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