鴨架湯的做法 美味營養(yǎng)煮出來(2)

  2、吃的時候建議不要吃冬瓜皮,因?yàn)椴缓贸浴?/p>

  3、扁豆、干蓮蓬、燈心草、水鴨的骨頭,都不建議吃。

  銀花水鴨湯

  原料

  金銀花25克,水鴨架1只,無花果2粒,陳皮1/4片,鮮姜2片,清水1000毫升,鹽少許。

  做法

  1、金銀花洗凈,水鴨架洗干凈,放入滾水內(nèi)煮5分鐘,取出。

  2、陳皮洗干凈、泡軟刮去囊。

  3、清水1000毫升煮沸,將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾,改用文火煲兩個半小時,加鹽調(diào)味。

  馬蹄水鴨湯

  原料

  荸薺(馬蹄)100克,水鴨架1只,蔥20克,姜15克,料酒20克,鹽少許。

  做法

  1、將鴨宰殺去毛及內(nèi)臟,馬蹄去皮,一切成兩半,蔥切段,姜切片。

  2、把鴨架放入鍋內(nèi),放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒,加水適量,置武火燒沸,改文火燉熬至鴨架熟即成。

  食法:每日2次,吃肉喝湯,佐餐、單食均可。

  功效:利尿消腫,清熱解毒。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的鴨架湯的做法,你們都了解了吧。對于喜歡喝鴨架湯的人來說,這簡直就是福利包??戳松厦娼榻B的鴨湯的做法以及鴨湯的做法,垂涎欲滴的話就趕快去試試吧。

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