6.平底鍋中倒少許橄欖油,將野山藥略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜結(jié),加足水,大火燒開(kāi),調(diào)中火熬制3小時(shí)。
7.熬制3小時(shí)后,放入玉米塊、蟹味菇、紅棗繼續(xù)熬1小時(shí)。
8.后調(diào)味加鹽、蘑菇精、少許胡椒粉就好了。
烹飪心得
煲湯前,用油將野山藥略微煸炒,然后用中火煲,目的是讓湯更白、湯郁濃重。
特點(diǎn)
牛蒡性味屬寒性,加入紅棗、姜塊中和其寒性,同時(shí)增加其滋補(bǔ)功效。玉米味甘性平,有調(diào)中開(kāi)胃、利尿消腫的食療用途。
豬骨黃豆湯
材料:豬骨頭,黃豆,姜,鹽等各適量。
做法
1、將豬骨頭剁碎,與黃豆和姜一起放在沙鍋內(nèi)。
2、沙鍋內(nèi)加入適量的水大火燒開(kāi)改用小火慢慢燉,后放鹽調(diào)味。
提示:這款湯具有健脾潤(rùn)燥、消水的作用,適用于骨折中期的食療。
羊脊骨肉湯
材料:羊脊骨,肉蓯蓉,菟絲子,料酒,生姜,鹽等各適量。
做法
1、將羊脊骨切成段,肉蓯蓉刮去粗皮用料酒浸泡24小時(shí)。
2、菟絲子用料酒浸泡72小時(shí),曬干搗碎成末。
3、將羊脊骨與肉蓯蓉放在鍋中,放上生姜,加上適量的水燉至肉熟,加上菟絲子末,加上鹽就可以食用了。
提示:這款湯補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效非常厲害。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的秋季養(yǎng)生湯食譜大全?,F(xiàn)在大家是不是知道養(yǎng)生湯有哪些了吧,其實(shí)養(yǎng)生是我們應(yīng)該做一輩子的工作,只有把身體養(yǎng)好了才能延年益壽,健康的身體誰(shuí)都想要,文章中介紹的食療養(yǎng)生湯大家不要錯(cuò)過(guò)了。