面包糠龍利魚(yú)
做法
1.龍利魚(yú)解凍備用。
2.面包糠備用。
3.取一枚雞蛋，將蛋清取出備用。
4.香蔥切段備用。
5.龍利魚(yú)切成魚(yú)塊。
6.撒入適量食鹽，要均勻。
7.將龍力魚(yú)塊與蛋清以及蔥花攪拌均勻。
8.取適量面包糠放入小碗備用。
9.熱鍋。
10.鍋熱后導(dǎo)入適當(dāng)橄欖油。
11.取出外表裹滿(mǎn)蛋清的龍利魚(yú)塊放入裝面包糠的小碗，讓它外表沾滿(mǎn)面包糠。
12.待油熱后將裹好面包糠的魚(yú)塊放入油內(nèi)進(jìn)行油煎。
13.將魚(yú)塊油煎至熟。
14.盛出后即可食用。
面包糠裹南瓜
1.把南瓜切皮放在鍋里煮。
2.煮到八成熟時(shí)取出瀝干水份。
3.把咸蛋和蒜泥放進(jìn)油鍋里。
4.再加入面包糠翻炒。
5.把南瓜倒入裹起來(lái)即可。
紅燒獅子頭
1.準(zhǔn)備好所有主要食材。
2.馬蹄(荸薺)、蔥姜切細(xì)末備用。
3.五花肉去皮，先切片再切絲然后切粒，然后放蔥姜末、鹽3克、少許黃酒、雞蛋和少許水淀粉拌勻。
4.順著一個(gè)方向多攪拌一會(huì)兒，使其上勁，不容易破裂。
5.攪勻后把馬路末倒進(jìn)去接著一個(gè)方向攪拌一會(huì)兒，有粘性就可以了，抓一把肉餡團(tuán)成大丸子，在手里左右倒幾十個(gè)次，表面有粘性就可以了，可以做四個(gè)大丸子。
6.鍋里放少許植物油，把丸子一個(gè)一個(gè)小心的放進(jìn)去。
7.中小火慢煎至兩面金黃就可以了，關(guān)火不要?jiǎng)恿恕?/p>
8.砂鍋倒水坐火上，放生抽70克、老抽5克、蠔油20克、黃酒30克、鹽15克、冰糖10克、蔥段姜片適量煮開(kāi)后關(guān)小火，等水不翻滾后把丸子小心的放進(jìn)去，中火燒開(kāi)后立刻關(guān)小火，慢燉4個(gè)小時(shí)即可(吃的時(shí)候把獅子頭撈出來(lái)放盤(pán)中，盛少許湯汁在炒鍋中勾一個(gè)薄芡，澆在上面便可)。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，大家是不是對(duì)面包糠的做法已經(jīng)完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的關(guān)于面包糠的幾種做法，關(guān)于面包糠的吃法非常的多，如果你感興趣的話(huà)可以自己嘗試做一下哦。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助。
