自制糖桂花怎么吃 美味健康的糖桂花

  桂花是中國傳統(tǒng)十大花卉之一,以桂花做原料制作的桂花茶是中國特產(chǎn)茶,它香氣柔和、味道可口,為大眾所喜愛。所以很多人喜歡將桂花制成糖桂花,那么糖桂花的做法有哪些呢?糖桂花怎么吃呢?接下來就和小編一起去看看糖桂花吧。

  冰糖桂花雪梨糕

  材料

  桂花20g,雪梨一個,冰糖80g,水800ml。

  做法

  1)將雪梨去皮切成碎粒,放入加了冰糖的水中燒開1-2分鐘,把雪梨塊撈出。

  2)先加1小勺水化開,然后加入100ml左右的開水使其均勻融化。

  3)把溶液和桂花放入雪梨水,攪拌均勻后倒入雪梨塊,稍涼后放入磨具中。涼至室溫后入冰箱冷藏2小時即可食用。

  黑糖桂花山楂醬

  材料

  新鮮山楂200g,紅糖80g,桂花少許,細(xì)砂糖80g,清水100g。

  做法

  1.山楂洗凈,用筷子從一端穿入,去除山楂核。

  2.去核后的山楂放入湯鍋,加入清水。

  3.小火煮至山楂軟爛,加入細(xì)砂糖和紅糖。

  4.小火熬至糖融化,山楂表面光亮?xí)r即可關(guān)火,此時加入桂花,攪拌均勻即可。

  糖桂花海綿蛋糕

  材料

  低粉150克,雞蛋4個,白糖60克,糖桂花50克,酸奶30克,色拉油30克。

  做法

  1.雞蛋從冰箱取出室溫回暖,打入無水無油的干凈盆中。

  2.加入糖桂花攪拌均勻。

  3.分3次加入白糖打到顏色發(fā)白,提起打蛋器,其上能有長長的漿液,漿液墜入盆中不會立即消失。

  4.加入酸奶和色拉油,低速打勻。

  5.分次篩入面粉,用橡皮刮刀從下往上翻,快速切拌均勻。

  6.面糊倒入八寸蛋糕模具,輕震幾下,震出大氣泡。

  7.烤箱160度預(yù)熱,放入從下往上數(shù)第2層,40分鐘,上色后加蓋錫紙。

  8.出爐后立即倒扣在考網(wǎng)上,放涼后脫模。

  桂花糖藕

  材料

  新鮮蓮藕適量,糯米,桂花,冰糖,紅糖(可選)。

糖桂花 糖桂花怎么吃 糖桂花的做法 
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