做法
1、先將糯米提前用冷水浸發(fā);
2、蓮藕洗凈，擦干，去皮，去蓮藕較大的一段往內(nèi)2-3厘米切開(kāi)，留做帽蓋;
3、將糯米塞入蓮藕孔內(nèi)，塞滿，將蓮藕帽蓋蓋上，以牙簽戳牢，再用棉線綁緊;
4、鍋中加熱水、冰糖、桂花，小火燉1-1.5小時(shí)左后;
5、將放涼的糯米藕取出，繼續(xù)加熱煮藕的湯汁收干至黏稠;
6、裝盤，淋上濃縮的湯汁，再撒少許桂花即可。
桂花糖年糕
材料
糯米粉， 粘米粉， 糖， 水， 桂花醬， 油， 鹽。
做法
1. 將所有材料放入容器，分次加水?dāng)嚢柚钡矫姹粩嚢璩沙砗隣睢?/p>
2. 將面糊倒入抹了油的微波爐安全容器蓋蓋， 放入微波爐叮兩分鐘，取出，攪拌一下，再兩分鐘，這樣三次后，改成一分鐘， 一分鐘的熱….重復(fù)， 直到面團(tuán)完全變透明。
3.將“叮”熟的年糕用保鮮膜包裹，戴上廚用手套把年糕按壓成型。
4. 再用牙線把年糕切成片狀。
桂花冰糖燉香蕉
材料
香蕉1根，桂花干適量，冰糖5g，枸杞10g。
做法
1.新鮮的香蕉切片備用。
2.枸杞洗凈，用清水浸泡，待用。
3.冰糖切碎，撒在香蕉上。
4.再撒入枸杞和桂花干;鍋中燒水，水開(kāi)后放入香蕉隔水蒸，8分鐘即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過(guò)上文大家知道自制糖桂花怎么吃了吧。桂花香味濃郁，又有食療的作用，糖桂花可以長(zhǎng)期保存，每回打開(kāi)都能聞到純正的桂花香氣，伴隨著甜滋滋的糖分，是制作各類桂花美食的好配料。上文中為大家總結(jié)的糖桂花怎么吃，大家也可以來(lái)試試哦。
