20120609食來運轉2012:桂花銀耳羹的做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  桂花銀耳羹的做法

  滋補強壯、補肺益腎、口感甚佳,健脾安神的令人垂涎的現(xiàn)代湯品,廣受歡迎。

  原料

  水發(fā)銀耳100克。

  輔料

  清水,冰糖100克,糖桂花適量。

  做法

 ?、巽y耳洗凈,去根部,再用溫水洗幾遍,撕成小朵。

 ?、阱亙鹊顾湃脬y耳燒開,加冰糖再次燒至銀耳黏軟,放入糖桂花攪拌,燒至湯變濃稠時即可出鍋。

  Tips

 ?、巽y耳對肺、胃、腎、心、腦有滋補作用,做菜時葷素都可搭配,但人們通常將其做成甜食。

 ?、谌绻麤]有冰糖,也可以用白糖,用量可以根據(jù)個人口味添加。

  銀耳的功效

  一:滋補強健

  銀耳不僅是因為其口感好才被用來煮粥的,銀耳還是一種很不錯的營養(yǎng)滋補品,經常食用銀耳可以強身健體,尤其對于中老年人有很好的效果。

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  對于身體虛弱或者大病初愈的中老年人,食用銀耳可以幫助恢復體力,還可以有效的預防心腦血管疾病,對于預防高血壓和血管硬化有很好的效果,還可以治療慢性支氣管炎等疾病。

  二:抑制惡性腫瘤和美白嫩膚作用

  經專家學者的研究表明,從銀耳中可以分離出多種糖類,而這些糖類對于人體有很好的作用,例如對于抑制惡性腫瘤等疾病。

  通常人們會用銀耳蓮子來煮甜湯,經常食用銀耳蓮子湯還可以起到美白嫩膚的功效,想要漂亮的美眉趕緊行動起來吧!

  三:保護肝臟,治療心臟病

  銀耳不僅是保健品,更有很高的藥用價值,經常食用銀耳可以提高人體肝臟的解毒能力,對于緩解肝臟壓力有很好的作用。

  此外,銀耳對于治療慢性支氣管炎和心臟病同樣有奇特的療效,想要保肝護心的朋友們不妨多吃點銀耳,總好過吃大把的藥物和補品。

  四:防止鈣質流失,補充人體所需的微量元素硒

  經研究表明,銀耳中含有豐富的維生素D,對于促進鈣的吸收和防止鈣質的流失有很好的效果。此外,多吃銀耳還可以補充人體所需的微量元素硒,對于加強人體抵抗腫瘤的能力有很大作用。

  五:減肥

  銀耳中還富含有膳食纖維,常吃銀耳可以補充膳食纖維,加快胃腸蠕動,減少脂肪堆積,還能起到減肥的效果。

桂花銀耳羹 銀耳的功效 食來運轉2012 
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