做法三
主料
蓮藕500克、肉200克。
方法
1、首先把雞蛋打到面粉里，再加入適量的水，攪拌均勻，和成面糊。
2、取幾段新鮮的蓮藕洗干凈待用。
3、將洗好的蓮藕，去掉皮，放入盤(pán)中備用。
4、將洗凈去皮后的蓮藕，用菜刀切成兩片連在一起的藕夾。
5、將切好的藕夾里面用筷子塞入提前調(diào)制好的肉餡，注意別把藕夾弄斷了。
6、將夾好肉餡的藕夾，放入到備好的面糊中，讓其雙面都均勻沾上面糊，然后放入油鍋中開(kāi)始炸。
7、炸的過(guò)程中注意翻轉(zhuǎn)，避免炸糊了，幾分鐘后，香噴噴的炸藕夾就出鍋啦
藕的功效
1、降糖降脂益腸道
藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘及痔瘡。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。
2、抗衰防癌補(bǔ)維C
藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕還富含多酚類(lèi)物質(zhì)，可以提高免疫力，緩解衰老進(jìn)程，預(yù)防癌癥。
3、止痛減壓護(hù)心臟
藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補(bǔ)充B族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進(jìn)而改善心情，降低心臟病危險(xiǎn)。
4、補(bǔ)血益神助消化
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類(lèi)食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者適宜吃藕。
藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生，保持肌肉和神經(jīng)正常工作。另外，這些營(yíng)養(yǎng)素還有助分泌消化酶，改善消化。
5、穩(wěn)定心率降血壓
藕中鈉鉀比為1∶5，鈉少鉀多有益調(diào)節(jié)血壓和心率，有益心臟及全身健康。
6、補(bǔ)充維K防出血
藕中含有豐富的維生素K，具有止血作用。鮮藕榨汁喝下，有助防止出血。
7、祛痰鎮(zhèn)咳防哮喘
鮮藕汁也可用來(lái)治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
8、排毒養(yǎng)顏
藕蓮藕，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆。
中醫(yī)認(rèn)為，藕是一款冬令進(jìn)補(bǔ)的保健食品，既可食用，又可藥用。
生食能涼血散淤，熟食能補(bǔ)心益腎，可以補(bǔ)五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，滋陰養(yǎng)血。同時(shí)還能利尿通便，幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒素。
9、美容祛痘
吃藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。
花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。
蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、長(zhǎng)期食用能清熱祛痘，滋潤(rùn)皮膚。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于藕夾肉的做法文章的全部?jī)?nèi)容，現(xiàn)在大家對(duì)我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動(dòng)吧，為自己和家人做一份美味嘗嘗。
