潤(rùn)燥滋陰補(bǔ)中益氣的海參瑤柱竹蓀瘦肉湯
材料
發(fā)好的海參1條，瑤柱6粒，竹蓀4條，瘦肉100克，生姜10克，枸杞15粒(可選)。
做法
1、瑤柱沖洗干凈，竹蓀剪去頂部封口的頭，講究點(diǎn)的將網(wǎng)罩也去掉不要，用淡鹽水浸泡15分鐘。
2、海參和瘦肉切塊，涼水入鍋焯水，撇干凈浮沫。
3、將所有食材放入養(yǎng)生壺中。
4、加熱水至1500ML處。
5、加入生姜和適量黃酒。
6、選擇養(yǎng)生湯功能，大火燒開后自動(dòng)轉(zhuǎn)小火約1小時(shí)，蜂鳴聲響，打開加入泡洗干凈的枸杞，加適量鹽即成。
秋季養(yǎng)生湯-南瓜鮮蔬濃湯
材料
南瓜500克，胡蘿卜半根，西芹1根，洋蔥1/4 ，黃油20克，高湯500克，淡奶油20克，鹽，白胡椒粉少許，法式面醬24克。
做法
1.準(zhǔn)備好所有材料，南瓜，胡蘿卜，西芹切片，洋蔥去膜后切丁，將法式面醬中的黃油軟化后與低筋面粉混合拌勻做成法式面醬。
2.將黃油放入鍋中，小火加熱。
3.待黃油溶化后放入芹菜和洋蔥炒香。
4.再將高湯倒入。
5.中火煮開。
6.倒入南瓜片
7.將胡蘿卜片也加入一起煮。
8.約煮20分鐘至蔬菜軟爛，關(guān)火。
9.稍放涼后將煮好的湯料全部倒入料理機(jī)中，加入淡奶油和做好的法式面醬一同攪打。
10.打成細(xì)膩的泥狀后再重新倒回鍋中，用中火加熱。
11.煮至濃稠時(shí)后改小火，調(diào)入少許鹽及白胡椒粉即可。
12.食用時(shí)滴幾滴淡奶油用牙簽畫出花紋裝飾一下，更漂亮哈。
小訣竅
1. 西芹洗好好將表面的粗纖維去除，打成泥后的口感才會(huì)好。
2. 如果家中沒有高湯就用濃湯寶代替也可以，鹽也適量少加。
3. 淡奶油要選用動(dòng)物性的，不要使用植物性的淡奶油，對(duì)健康不好。
4. 濃湯在攪打完成重倒回鍋中煮的時(shí)候，比較稠要將火調(diào)小，以免被濺出的湯汁燙到。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹秋季滋補(bǔ)潤(rùn)燥湯全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的秋季滋補(bǔ)潤(rùn)燥湯了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
