土豆排骨湯 美味又養(yǎng)生的土豆排骨湯

  知道為什么那么多人喜歡吃排骨嗎?那是因為排骨的營養(yǎng)價值是非常高的,補鈣、滋身、增強體力等等。那么大家知道土豆燉排骨湯的做法嗎?今天小編就為大家?guī)淼年P(guān)于土豆燉排骨湯的做法大全方面的知識。

  土豆燉排骨湯的做法很簡單,只要掌握好方法就行。下面小編就為大家?guī)韼追N做法。

  做法一

  主料

  排骨500克、土豆2個、胡蘿卜1根、黑木耳10克、食鹽3克、生姜3片、蔥適量。

  做法

  1、將土豆、胡蘿卜洗凈切小塊,黑木耳提前泡發(fā)。

  2、將排骨洗凈,放入鍋中加水放入生姜片,大火煮沸,去除油沫,這樣做出來沒有腥味。

  3、將排骨撈出放入湯煲中,中小火煮1小時,放入土豆、胡蘿卜塊、黑木耳,小火繼續(xù)煮至食材熟爛。

  4、出鍋前加鹽調(diào)味。

  5、撒入少許蔥花提味。

  做法二

  主料

  排骨500g(排骨好選擇小排,味道好)、土豆1個、蔥適量、鹽適量、姜適量、花椒適量。

  步驟

  1、把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分。

  2、土豆去皮切塊。

  3、大蔥切段,姜切片,適量花椒。

  4、將排骨放在開水鍋中煮幾分鐘,撈出用清水洗凈。

  5、把排骨放入電燉鍋中加水。

  6、將蔥姜也放進去,調(diào)成大火燒沸,再改用小火燉至半熟。

  7、放入土豆燉至熟爛,再加鹽、味精起鍋即可。

  8、美味的土豆排骨湯就做好了,相當好吃。

  做法三

  主料

  胡蘿卜,土豆,排骨,蒜,姜,蔥各適量醬油、鹽、味精等適量。

  方法

  1、蔥洗凈后切成小節(jié),姜蒜去皮后,洗凈并菜刀拍開。

  2、蘿卜去根和頭后洗凈,切成小塊,土豆去皮后洗凈,切成小塊待用。

  3、排骨洗凈后切小塊,并將排骨在清水中浸泡半天。

  4、中間換一次水,倒去血水,洗凈備用。

  5、在炒鍋注入冷水,大火燒開。

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