雙孢菇的做法 推薦這幾種做法簡(jiǎn)單

  雙孢菇是非常有營(yíng)養(yǎng)的菌菇類(lèi)食品,人們每天都應(yīng)該吃點(diǎn)雙孢菇,這樣能夠維持人體的營(yíng)養(yǎng)平衡,提高人體的免疫力,那么大家知道雙孢菇的做法嗎?雙孢菇怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下雙孢菇的做法大全。

  家常醬香雙孢菇炒肉

  材料

  雙孢菇,豬肉,豆瓣醬,蔥,蒜,白糖,雞精,水淀粉,香油。

  做法

  1、豬肉洗凈切片,加入濕淀粉拌勻,雙孢菇洗凈切片,蔥蒜切片,起油鍋,油溫升至五成熱時(shí),放入肉片滑散至肉片變色撈出。

  2、鍋內(nèi)再放入少許油,燒熱放入豆瓣醬炒香,再放入雙孢菇略炒,之后放入滑好和肉片,加鹽、白糖和少許水翻炒3分鐘,放入雞精、水淀粉勾芡,再淋入少許香油調(diào)勻即可。

  小訣竅

  滑炒豬肉時(shí),變色立即盛出,,否則豬肉會(huì)失去滑嫩的口感。

  醬爆口菇

  材料

  口菇、豆瓣醬、白糖、味精、香油。

  做法

  1、口菇洗凈,切成片。

  2、鍋里放油燒熱,加入一大勺豆瓣醬炒香。

  3、加入蘑菇翻炒均勻,然后加入少許白糖。

  4、炒至蘑菇有大量水分析出的時(shí)候,加鍋蓋燜三四分鐘。

  5、燜至湯汁漸少的時(shí)候,加少許味精、一點(diǎn)香油出鍋即可。

  香菇口蘑粥

  材料

  白米50克,口蘑4個(gè),香菇2個(gè),香蔥1根,香菜碎適量,水400毫升。

  做法

  1.白米與水用8:1比例放進(jìn)鍋里大火燒開(kāi)。

  2.然后轉(zhuǎn)中火燉到米有點(diǎn)開(kāi)花。

  3.把口蘑片和香菇片放進(jìn)去(4個(gè)口蘑+2個(gè)香菇),燉到開(kāi)始粘稠,把蔥也放進(jìn)去,煮一會(huì)就好了。

  4.后放上香蔥和香菜碎。

  芹菜炒口菇

  材料

  芹菜250克,干辣椒2個(gè),口菇250克。

  做法

  1.芹菜切段,蘑菇切片干辣椒切斷待用。

  2.起油鍋,在鍋里倒入適量的有,帶有7分熱后倒入干辣椒爆香后,倒入蘑菇片,超出水分后,加入適量的鹽繼續(xù)翻炒。

  3.再將芹菜倒入鍋中,繼續(xù)翻炒后,待芹菜熟了后就可以出鍋了!

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