3、豬瘦肉和雞肉洗干凈用沸水焯一焯。
4、把以上的材料放進(jìn)燉盅里加水1000毫升燉2小時,吃的時候加點(diǎn)鹽就可以了哦。
小訣竅
這個湯很好營養(yǎng)又香,大家可以試試。姬松茸是一種含糖質(zhì)和蛋白質(zhì)非常豐富的食用菌,如果用煲的方式,請適當(dāng)多加點(diǎn)水,水沸騰后煲1個小時到一個半小時就夠了,因為沸騰的時候會蒸發(fā)掉水,煲的話相對火力比燉的稍猛。
做法五
材料
適量的蔥段、松茸30克、排骨500克、蓮藕2節(jié)、姜3片、花椒10粒、鹽少許。
做法
1)松茸泡發(fā)后,過濾泡松茸的水備用。
2)排骨洗凈,斬成小塊。鍋中倒入清水,大火煮沸后,放入排骨煮5分鐘,待表面變色后,撈出。蓮藕去皮洗凈后,切成滾刀塊。大蔥洗凈切段。姜洗凈切片。
3)將泡松茸的水,倒入砂鍋中,再一次補(bǔ)入足夠量的清水,大火煮沸后,放入排骨,蔥,姜,花椒蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火燉1小時。
4)放入藕塊,蓋上蓋子繼續(xù)燉20分鐘,食用前添加少許鹽調(diào)味即可。
小貼士
松茸泡發(fā)后,過濾泡松茸的水備用。
排骨洗凈,斬成小塊。鍋中倒入清水,大火煮沸后,放入排骨煮5分鐘,表面變色后,撈出。蓮藕去皮洗凈后,切成滾刀塊。大蔥洗凈切段。姜洗凈切片。
做法六
材料
姬松茸適量,光雞半只,瘦肉少許,胡蘿卜一只,紅棗幾顆,蜜棗1-2顆,姜塊拍扁。
做法
1、將姬松茸用清水浸泡軟備用,光雞去皮洗凈砍成幾大塊,胡蘿卜去皮切成塊、棗子冼干凈備用。
2、將雞和瘦肉稍為“飛”一下水,然后將所有食材放入湯煲,加水按煲湯的方法操作,大約2個小時完成,出煲前才下點(diǎn)鹽調(diào)味。
小訣竅
追求健康者用去皮雞來煲,平時習(xí)慣喝不去皮雞煲的也可,但是就會有一層油花。
做法七
材料
松茸菌,排骨,淮山,枸杞,鹽。
做法
1.回家將菌干洗凈,用溫水泡上幾小時,加上淮山、枸杞。
2.將兩根排骨斬大件一起入鍋。
3.文火慢慢燉,那滿屋的香氣,非常誘人。文火煮上兩小時,下適量的鹽調(diào)味就好,味道清香鮮濃。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的松茸湯的做法的內(nèi)容。現(xiàn)在大家都知道該怎樣用松茸做湯了吧,用這款美食做湯味味道很鮮美且極具營養(yǎng)價值。文章中介紹的方法都很簡單,感興趣的朋友可不要錯過了。