冬季養(yǎng)腎養(yǎng)生湯
冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)，這個時候要注意補(bǔ)腎，效果會翻倍好，那么冬季如何補(bǔ)腎呢?喝湯營養(yǎng)容易吸收，那么冬天煲什么湯補(bǔ)腎呢?適合冬季補(bǔ)腎的湯品有很多，具體冬天煲什么湯補(bǔ)腎?小編推薦9道冬季補(bǔ)腎養(yǎng)生湯的做法!
1、杜仲黨參乳鴿湯
材料
乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜、鹽適量。
做法
乳鴿宰殺收拾干凈，沸水焯過。杜仲、北芪、黨參洗凈;老姜洗凈切片備用。將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中，大火煮沸后改小火煮約3小時，加鹽調(diào)味即可。
功效
此湯補(bǔ)腎、強(qiáng)健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強(qiáng)身、補(bǔ)肝腎、鎮(zhèn)痛、安胎，對于精力不濟(jì)、腿足痙攣、流產(chǎn)、高血壓等療效。
2、黨參紅棗煲牛腩
材料
黨參30克、紅棗5個、牛腩400克，生姜3片。
做法
各物分別洗凈。黨參稍浸泡;紅棗去核;牛腩切塊。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效
牛腩，它是牛肉一部分，多用于燜，現(xiàn)初冬時與黨參紅棗搭配尤為佳，有暖中養(yǎng)氣、補(bǔ)腎健胃之功。
3、蓯蓉杞子羊腰湯
材料
蓯蓉30克、杞子15克(中藥店有售)，羊腰2對，羊肉250克，生姜5片。
做法
藥材浸泡、洗凈;羊腰去筋膜，剖開洗凈，羊肉洗凈，切塊，一起置有當(dāng)歸、姜酒的沸水中“汆水”，洗凈。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲2小時，下鹽便可。
功效
動物臟器含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，起到“以臟補(bǔ)臟”的作用。中藥蓯蓉杞子羊腰湯有補(bǔ)腎、溫暖脾胃的作用，是冬日的陽虛者的食療湯飲之一。
4、山藥烏雞湯
材料
烏雞半只、山藥15克、熟地黃15克、枸杞子10克、大棗10克(二人用量)。
做法
烏雞先用開水焯一遍，同原料放砂鍋中大火燒開，小火燜3小時。
功效
本湯具有滋陰補(bǔ)腎，健脾生津等效果。烏雞能補(bǔ)血益陰;山藥能補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺;熟地黃補(bǔ)血滋陰，益精填髓;枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目;大棗補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。各藥配伍，可達(dá)到調(diào)養(yǎng)脾胃，滋養(yǎng)肺腎的效果。
