2、菠菜要煮熟，不然會有澀口的怪味。
3、調(diào)入少許白胡椒粉可以提鮮喲。
枸杞菠菜
材料
菠菜300克、枸杞幾粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少許、鹽。
做法
1、菠菜洗凈用開水焯哈，撈出用冷水浸一下，稍微擠干水份，裝盤待用。
2、枸杞也用開水泡軟，撒在菠菜上，依次放蒜粒、麻油、香油、生抽、鹽和均勻即可。
菠菜蛋餅
材料
菠菜，面粉，鹽，雞蛋。
做法
1、準備菠菜摘洗干凈，放開水中焯熟，切成小段。
2、放入榨汁機中打成汁，我是用豆?jié){機打的。
3、打好的汁和面粉和成面糊，加少許鹽。
4、電餅鐺放入油燒熱，放入菠菜面糊，攤成餅子。
5、馬上打入一個雞蛋，將雞蛋劃散。
6、待表面凝結(jié)以后，翻另一面烙幾秒就可以了。
菠菜煎雞蛋
材料
菠菜、雞蛋。
做法
1)將菠菜洗凈后切碎，用沸水稍燙一下，撈出，瀝開水分。將雞蛋加雞精粉及香油在碗中打散。
2)炒鍋置旺火上，將油燒熱，把肉末煎熟。
3)肉餅煎熟后壓碎，倒入蛋液，然后晃動一下鍋子，鋪勻。
4)看到蛋餅稍微有點凝結(jié)，將菠菜末撒在蛋餅上。
5)小火烙至邊緣翹起時，迅速翻面再烙一下即可。
芝麻拌菠菜
材料
菠菜，350克，熟芝麻，25克，白糖，少許，鹽，適量。
做法
1.將約22克芝麻炕熟出香味并晾涼后搗碎成末，然后和白糖、鹽混合，待用。
2.將菠菜洗凈去頭，用滾水燙2分鐘，然后瀝干水分。
3.將無水份菠菜和混合好的調(diào)料混合均勻，將剩余的芝麻撒上即可。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹菠菜的做法大全家常全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的菠菜食品了吧，小編介紹的是幾款簡單好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
