炒不爛子的做法 山西特色美食口感酥軟(2)

  2.上籠蒸熟。

  3.蒸熟就可以吃了,配上辣醬之類的。

  做法四

  食材

  豇豆500克、玉米面粉50克、普通面粉100克、蔥適量、鹽適量、辣椒油適量、香油適量、食用油適量。

  做法

  1.豇豆洗凈控干水分。

  2.切成1cm左右的小段,加入面粉,玉米面、鹽,適量香油。

  3.攪拌均勻。放入籠屜,大火蒸七八分鐘。

  4.蒸豇豆的同時,將蔥切成蔥花備用。

  5.蒸好后,用筷子攪散,晾15分鐘左右。

  6.炒鍋放油,油熱后放入蔥花,炒出香味,并至蔥花發(fā)黃。

  7.倒入蒸好的豇豆。翻炒片刻,加入少量鹽、適量辣椒油(不喜歡辣的可以不加)。

  8.攪拌均勻后關火即可食用。

  做法五

  食材

  土豆一個、胡蘿卜一根、雞蛋2個、青椒、面粉鹽、胡椒粉、雞精。

  做法

  1.土豆胡蘿卜擦絲,拌入面粉,抓勻,上蒸鍋蒸15分鐘。晾涼。

  2.雞蛋炒碎,盛出待用。

  3.稍微多放一點油,炒香蔥花,下青椒翻炒2分鐘。下已經(jīng)晾涼的土豆胡蘿卜絲,翻炒疏松,放一勺生抽,一小勺鹽,胡椒粉,雞精,翻炒均勻,關火。

  結語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹炒不爛子的做法全部內容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的炒不爛子了吧,炒不爛子味道非常鮮美,喜歡的朋友不妨動手試試哦。

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