做法三
材料
臘肉2塊,老豆腐2方塊,新鮮香菇2-3朵,玉米粒半杯,芹菜2支,洋菇10顆,油條1根,松子仁1大匙,香菜末適量,生菜葉8-10片,醬油1大匙,糖1/4小匙,胡椒粉少許。
做法
1.將臘肉和香菇切成小丁,芹菜切末備用。
2.油條切薄片后,回炸至酥脆,再取出堆放在盤中墊底備用。
3.豆腐切成厚片,先放入鍋中煎至兩面金黃,再切成小丁備用。
4.取一個(gè)碗,倒入醬油、糖、胡椒粉和3大匙水拌勻成為綜合調(diào)味料備用。
5.起一鍋,先炒香香菇,再放入洋菇、臘肉、玉米粒和豆腐丁炒干,起鍋前撒入芹菜末炒勻,盛在油條上,后撒上松子并且淋入綜合調(diào)味料,再撒上香菜末,食用時(shí)以生菜包著享用即可完成。
做法四
材料
臘肉1塊、豆腐皮1張、青蒜3顆、干紅尖椒10個(gè)、姜片適量、豆豉醬1茶勺、蠔油1茶勺、雞精、白糖、胡椒粉少許。
做法
1.臘肉洗凈上鍋蒸30分鐘后切成薄片,豆腐皮洗凈切成條,青蒜切節(jié)備用。
2.鍋放少許油下臘肉煸炒出油加入豆腐皮.姜.干紅椒.豆豉醬.倒入適量開水.加入蠔油.雞精.糖.胡椒粉翻炒勻燜煮至水干,再放入青蒜翻炒出鍋。
做法五
材料
臘八豆200克,雞蛋2個(gè),辣椒粉少許,蔥花。
做法
1.臘八豆過(guò)油炸得一粒粒金黃盛出。
2.雞蛋加少許鹽打散滑炒開,倒入炸好的臘八豆,撒辣椒粉拌勻,撒蔥花就OK了!
小訣竅
1、鮮香可口,非常下飯。
2、臘八豆本身就帶鹽,無(wú)須多加。
3、此菜無(wú)須再加雞精,鮮美無(wú)敵!
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹臘八豆腐的做法全部?jī)?nèi)容,相信大家在看完全文之后,已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何制作出美味的臘八豆腐了吧,小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單美味的做法,大家啊如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。