做法四
材料
洋芋(小)200克、油、小蔥、椒鹽、白糖少許。
做法
1、小洋芋清洗干凈，放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)洋芋，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，大約十多分鐘至熟，用涼水沖，降溫后，剝?nèi)ケ砥?，用刀背逐個(gè)把小洋芋壓扁。
2、鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小洋芋，煸炒至小洋芋兩面焦黃，加入一點(diǎn)白糖、1小勺椒鹽粉，倒入蔥花。
3、翻炒至調(diào)味均勻裹在小洋芋表面即可。
做法五
材料
馬鈴薯1個(gè)，洋蔥碎15g，蒜碎6g，培根絲20g，奶油15g，鹽適量，黑胡椒粗粉適量，起司絲50g，鮮奶30cc，起司粉1大匙。
做法
1.取一鍋將馬鈴薯煮熟撈起。
2.將馬鈴薯對(duì)切一半，挖出馬鈴薯泥，留皮備用。
3.用平底鍋將洋蔥碎、蒜碎、培根絲炒熟，置涼冷卻后備用。
4.馬鈴薯泥中加入起司粉、鮮奶、作法3，拌好填裝回馬鈴薯殼內(nèi)灑上起司絲。
5.放入已預(yù)熱至210度的烤箱中烤約8分鐘，待表面呈金黃色即可。
做法六
材料
馬鈴薯2顆，牛絞肉150公克，蒜末1茶匙，洋蔥末1大匙，熟白芝麻適量，韓國(guó)辣椒醬1大匙，水2大匙，韓國(guó)辣椒粉少許，鹽少許，(黑)麻油1大匙。
做法
1.馬鈴薯洗凈后，先去頭尾，削皮、切條狀，備用。
2.取一炒鍋，鍋燒熱后，加入黑麻油爆香蒜末、洋蔥末，接著加入牛絞肉炒香，再加入作法1的馬鈴薯?xiàng)l拌炒均勻。
3.在作法2的鍋中加入所有調(diào)味料拌炒均勻且收汁，起鍋前撒上熟白芝麻即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹洋芋擦擦的做法全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作美味的洋芋擦擦了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
