做法
1、枸杞子、蘆薈放入鍋中，加清水適量，煎煮成湯汁，去掉枸杞、蘆薈渣，留湯汁。
2、將豬皮去毛，放入藥汁鍋中同煮1小時(shí)，撈出豬皮剁成泥狀，再放入鍋中，加清水適量，再加入花生、芝麻、醬油、鹽、味精煮爛，離火待冷卻后即成豬皮凍。
做法四
材料
豬皮，花椒，茴香，鹽，醬油，水。
做法
1.豬皮切塊，用開(kāi)水汆一下，這樣好刮里面的肥肉。
2.把豬皮里面的肥肉刮干凈，切細(xì)條。
3.放入豬皮約三倍的水，放花椒、茴香、鹽和幾滴醬油。大火開(kāi)后換小火慢慢燉，大約1小時(shí)，盛容器內(nèi)，放涼后冰箱冷藏，隨吃隨切。
做法五
材料
豬皮，姜，蔥結(jié)、料酒，八角，桂皮，花椒，香葉和小茴香。
調(diào)料
蒜蓉，醬油，糖，醋，香油，香菜，辣椒。
做法
1.豬皮拔毛，煮5分鐘再刮肥肉。
2.用溫?zé)岬乃疀_洗干凈。有必要的話，可以再加水煮一次，再次刮凈。
3.肉皮切小丁或者小條，放鍋里，按1：3(重量)的比例，加水，姜，蔥結(jié)、料酒，八角，桂皮，花椒，香葉和小茴香放入調(diào)料盒燒滾后，轉(zhuǎn)小火慢慢地煮，煮到湯變得有點(diǎn)粘粘的感覺(jué)時(shí)，熄火，撈出姜蔥不要，過(guò)濾殘?jiān)谷牒线m的容器(比如保鮮盒之類的)，室溫下先放涼，然后加蓋放入冰箱冷藏至凝結(jié)。
小訣竅
好不要加料酒，有顏色，我這次就沒(méi)有注意，導(dǎo)致顏色不夠透明，可以加米酒。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于自制豬皮凍的做法，從文中我們知道了豬皮怎么做好吃，知道了如何自制豬皮凍，做法簡(jiǎn)單且美容養(yǎng)顏，是很多女性喜歡的。如此好的豬皮凍一起做一做吧。
