蝦的做法 用蝦做什么家常菜好吃(2)

  西蘭花炒蝦球

  健康功效

  西蘭花

  和胃、補脾、強筋骨。

  紅椒

  溫中、開胃、消食。

  食材用料

  鮮蝦300克,西蘭花適量,紅椒少許,蒜少許,料酒少許。

  菜譜做法

  1.西蘭花去粗莖,掰成小塊(不要用刀切,會散掉);蒜切末;紅椒切菱形片。

西蘭花去粗莖,掰成小塊

  2.鮮蝦剝成蝦仁備用。

  3.炒鍋熱油,放入西蘭花煸炒1分鐘左右盛出待用。

  4.炒鍋用小火爆香蒜末,然后放入蝦仁,用中火拌炒,待蝦仁變色后,淋入料酒和少許生抽、糖,加入西蘭花和紅椒,用大火迅速翻炒,后加鹽,淋少許香油即可。

  蝦仁木耳滑蛋

  健康功效

  雞蛋

  潤燥、增強免疫力、護眼明目。

  食材用料

  雞蛋2粒,泡發(fā)黑木耳適量,鮮蝦仁適量,蔥少許,姜末少許。

  菜譜做法

  1.黑木耳切碎、蝦仁去腸線用料酒、鹽腌制片刻。

  2.雞蛋加少許水打散,熱鍋冷油放入雞蛋液用筷子滑散至凝固即可盛起。

  3.利用底油爆香姜末和蔥白,加入黑木耳和蝦仁翻炒片刻。

  4.倒入炒好的雞蛋,放點鹽,撒入蔥花即可。

  結(jié)語:以上就是小編為大家介紹的蝦的家常做法,相信大家看了文章的內(nèi)容后對于蝦的家常做法也有了一定的認識,當然蝦的家常做法有很多,這只是其中部分做法,你也可以根據(jù)自己的口味做出不一樣的家常菜來。

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