牛肉怎么做好吃 這些牛肉做法好吃且調(diào)和脾胃

  如今很多人對于牛肉都有著很好的印象,不僅僅是因?yàn)?a href='http://m.rwfnyxtm.cn/zhuanti/nrdyyjz/' target='_blank'>牛肉的營養(yǎng)價值很高,好吃也是其中一個關(guān)鍵點(diǎn)。那么你知道哪些牛肉的做法呢?知道牛肉怎么做好吃嗎?今天我們就來為大家介紹一下牛肉的吃法,看看怎么做就好吃又調(diào)和脾胃了。

  說到牛肉,有牛肉卷、有牛排,做法也是各不相同。下面就讓我們來看看都有哪些牛肉的做法吧。

  牛肉的做法

  煎烤牛肉捲

  材料

  底鍋1只,蘆筍120公克,洋蔥絲80公克,肥牛肉片250公克,烤肉醬2大匙,蘋果泥1大匙,沙拉油1大匙。

  做法

  1.烤肉醬與蘋果泥拌勻后,將肥牛肉片放入拌勻腌漬約5分鐘備用。

  2.接著將蘆筍清洗干凈,并去掉根部較硬的部分備用。

  3.取作法1的肥牛肉片平舖,放上少許洋蔥絲及作法2的數(shù)段蘆筍捲起,再以牙簽固定以免分散。

  4.取平底鍋,加入沙拉油燒至溫?zé)岷?,放入作?的生牛肉捲,蓋上鍋蓋并以小火煎約2分鐘至熟后取出裝盤即可。

  香煎蠔油牛肉

  材料

  牛肉250克,大蒜3瓣,香菜適量,蠔油2大匙,糖1大匙,生抽1大匙,鹽0.5小匙,雞精1小匙,五香粉0.5小匙,胡椒粉0.5小匙,清水2大匙,水淀粉1匙。

  做法

  1.首先將準(zhǔn)備好的牛肉切成約0.3mm大片,同時將大蒜切片備用。

  2.把牛肉與大蒜片放入碗內(nèi),把所有調(diào)節(jié)器味料混合在一起倒入牛肉碗中,充分的攪拌,腌制30分鐘。

  3.平底鍋內(nèi)倒少許油,放入牛肉片煎制金黃色取出裝盤即可。

  小訣竅

  牛肉中含有豐富的富含肌氨酸和蛋白質(zhì),脂肪、維生素B族、鉀、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)虛養(yǎng)血、化痰熄風(fēng)的作用。古有“牛肉補(bǔ)氣,功同黃芪”之說。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者,都可以將牛肉燉食。

  牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。含有的亞油酸,對運(yùn)動中造成的組織損傷很有幫助和恢復(fù)作用。

  維生素B族中的蛋白質(zhì)可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。牛肉也是油酸的低脂肪來源,脂肪含量很低,所以吃牛肉不必?fù)?dān)心發(fā)胖。

  孜然牛肉

  材料

  牛肉,孜然,辣椒粉,蔥花,清油,鹽,醬油,雞精,淀粉水。

牛肉怎么做好吃 牛肉的做法 牛肉的營養(yǎng)價值 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...