3.把豬皮連同熬成的湯倒入帶蓋的盒子里，放涼后進(jìn)冰箱冷藏一夜。
4.取出后切片，沾上調(diào)味汁食用。(調(diào)味汁：生抽、蔥蒜末、麻油或辣椒油)
小訣竅
冷藏過夜能夠讓豬皮凍口感變得很Q。超好吃的~
什錦豬皮凍
材料
豬皮500g、青豆50g、玉米粒50g、胡蘿卜粒50g、濃縮寶適量、味精適量、鹽適量。
做法
1、將豬皮洗凈把毛刮干凈，下鍋滾水煮三分鐘后撈起。
2、另起鍋，將豬皮和濃縮寶倒入鍋內(nèi)，加兩三倍的水小火煮40分鐘至豬皮熟爛為止，然后撈起切丁待用。
3、把胡蘿卜、玉米、青豆一起放到滾水的鍋里，稍微燙煮一下?lián)破稹?/p>
4、將所有的材料一同倒入湯汁中熬煮10分鐘后熄火。
5、將熬煮好的豬皮和果蔬丁以及湯汁倒入盒子中，待涼后放入冰箱冷藏定型。
6、取出成型的豬皮凍切片裝盤即可。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的豬皮凍的做法，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了豬皮凍的功效有哪些，也知道了豬皮凍怎么做好吃，大家可以在家學(xué)著做哦，小編已經(jīng)做好品嘗到了，味道還是蠻不錯的~
