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香茅是禾本科香茅屬約55種芳香性植物的統(tǒng)稱，亦稱為香茅草，為常見的香草之一。因有檸檬香氣，故又被稱為檸檬草。
治療風(fēng)濕效果頗佳，治療偏頭痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驅(qū)蟲。抗感染，收斂肌膚，調(diào)理油膩不潔皮膚。
賦予清新感，恢復(fù)身心平衡(尤其生病初愈的階段)。是芳香療法及醫(yī)療方法中用途廣的精油。也可用于室內(nèi)當(dāng)芳香劑。
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香茅蒸糙米飯的做法
用料
香茅一根、糙米看飯量。
做法
糙米或者大米淘洗干凈，米與水1：1.5混合香茅一根洗干凈，切成四段，平鋪在待煮的米飯上電飯煲煮飯鍵，開煮!半小時后開鍋，清香的香茅味撲鼻而來～ 盛飯時將香茅取出即可。
小貼士
用糙米飯，大米也是可以的哈。香茅的用量其實沒有太大講究，多一些香味更濃哈～ 香茅有點淡淡的檸檬清香，非常清爽。
香茅汁的做法
原料
香茅草，稻香米，雞湯，特級湯王，美極鮮，肉香王，鮑魚醬，火腿汁，老抽，味精，鮑魚汁，雞粉，白糖，胡椒粉。
制法
將原料調(diào)勻熬制而成。
特點
鮮香味濃，有香茅草的獨特香味，適用于扒、澆汁、燒、煨等菜品制作。
香茅的功效
美容作用
香茅又稱香薷，是禾本科香茅屬約55種芳香性植物的統(tǒng)稱，為常見的香草之一，因有檸檬香氣，故又被稱為檸檬草。能治療風(fēng)濕、偏頭痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驅(qū)蟲，
香茅精油是從亞香茅植物中提取出來的，以曬干的草蒸餾而得，屬于禾本科香茅屬，味道像是水果香及薰衣草的綜合。其驅(qū)蟲效果顯著，常用作室內(nèi)芳香劑。
藥用
臨床應(yīng)用
1.外感表證。
2、麻疹不透、風(fēng)疹瘙癢。
3.瘡瘍初起兼有表證。
4.吐衄下血。
