冬陰功湯的做法是非常多樣的,它含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,我們?nèi)粘I钪锌梢越?jīng)常做來喝,對(duì)我們健康非常有益。那么日常生活中冬陰功湯的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著四川電視臺(tái)食話實(shí)說欄目視頻一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
冬陰功湯的做法
材料
胖頭魚頭,魷魚2條。
小西紅柿5、6個(gè),草菇250g。
調(diào)味
香茅干,檸檬葉干,南姜3-4片。
小青檸1個(gè)(不用也可),小米椒2個(gè)。
冬陰功醬3大勺,椰漿5-6大勺(我放的是脫脂牛奶)。
魚露1勺,糖1小勺。
湯底
400克左右的雞架子,4-5片姜。
做法
1、首先我們要做炒鍋中加入適量的油,然后將油燒熱,大約到7成熱的時(shí)候就可以將魚頭放進(jìn)鍋中,煎一下盛出。
2、將入香茅片和南姜片翻炒一下,然后放入冬陰功醬,注入開水,將魚頭、西紅柿、草菇放入煮開。因?yàn)橛屑尤媵~頭,撒少許白胡椒,一點(diǎn)點(diǎn)就好,千萬不要多了,不然味道會(huì)很怪。
3、放入處理好的魷魚,還可以加入蝦及蛤蜊等都可,擠入檸檬汁,再放入幾片檸檬葉,放入雨露糖,后倒入椰漿即可。
4、然后我們就要將湯鍋放進(jìn)去,然后就可以來吃了,我們好是先吃魚肉,然后在開火涮菜,這樣是健康營養(yǎng)的。
小訣竅
要想讓湯變得稠可以將一小勺煉乳哦,想讓顏色好看些紅些可以加半根胡蘿卜或紅咖喱咖喱不要加多,以免咖喱味過重。
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