鴨腸的做法是非常豐富的,生活中我們可以經(jīng)常吃鴨腸,不僅美味而且對(duì)身體健康也是很有幫助的,做法也很簡(jiǎn)單。那么生活中鴨腸的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說(shuō)全集欄目一起來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹:
鴨腸的美味做法
材料
鴨腸。
輔料
花椒、泡姜、泡椒、細(xì)香蔥。
雞精、白醋、白酒、面粉。
做法
1、首先就要將準(zhǔn)備好的鴨腸放在盆中洗凈油脂,然后加入適量的白醋、白酒和面粉侵泡,再次洗凈就可以了。
2、鴨腸用清水冼凈濾水后.切成小段。
3、將鴨腸放入沸水中焯燙,只要看到鴨腸稍卷曲就可以撈起來(lái),放入涼水中,濾掉水分。
4、然后我們就要將準(zhǔn)備好的泡椒清洗干凈,接著切成絲狀,然后再將泡姜泡蒜剁成末,備用就可以了。
5、鍋里放適量的油,放入花椒炸出香味,放入姜蒜末,再倒入泡椒翻炒,可以稍微多翻炒一下,讓香味完全釋放。
6、后放入鴨腸,翻炒片刻即可,出鍋時(shí)放適量和鹽、雞精,再撒上蔥花即可。
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