該視頻主要文字介紹：
1.鱈魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富、肉味甘美;
2.魚(yú)肉中含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
鱈魚(yú)的的功效
肉：活血祛瘀;鰾：補(bǔ)血止血;骨：治腳氣;肝油：斂瘡清熱消炎。
主治跌打損傷，瘀傷，腳氣，火傷，潰瘍等。
它適用人群一般人都可食用。
鱈魚(yú)的禁忌
1.凡濕熱內(nèi)盛，或患有疥瘡瘙癢之人忌食。
2.病人忌食。
3.吃魚(yú)前后忌喝茶.，大家可以多吃更健康!
烹制材料
鱈魚(yú)、香草、鹽、番茄汁。
做法
1、煮開(kāi)半鍋水，將雪凍過(guò)的鱈魚(yú)連包裝袋放入鍋里，解凍。
2、解凍過(guò)的鱈魚(yú)放入盤(pán)內(nèi)，用少許油、鹽、香草稍微腌一會(huì)兒。
3、燒熱油鍋，將鱈魚(yú)放入鍋內(nèi)，用文火慢慢煎香。
4、當(dāng)鱈魚(yú)兩面煎至成金黃色時(shí)，用碟子盛出。
5、撒上些許黑胡椒粉。擠上些許番茄醬汁，即可食用。
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