水果蛋餅是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的一道食物。雞蛋中含有很多的蛋白質(zhì)和能量。多吃雞蛋對我們的身體十分有好處。那么，如何才能做出一道色香味俱全的水果蛋餅?zāi)?接下來就讓我們跟著視頻一起來學(xué)習(xí)吧!
該視頻主要文字介紹：
水果蛋餅
材料
鮮奶油80公克，低筋面粉100公克，雞蛋3顆，奇異果2顆，哈蜜瓜1/4顆，鳳梨1/4顆，蘋果1顆，芭樂1/2顆，櫻桃2顆，細(xì)砂糖30公克，開水120公克
做法
1、先把鮮奶油加糖攪拌一下，然后在加入面粉進(jìn)行攪拌。
2、將雞蛋打散后，和作法1的面煳混合攪拌均勻，并用篩網(wǎng)過篩。
3、熱油鍋后，先將火關(guān)起、再均勻地將作法3的面煳淋于鍋中，并轉(zhuǎn)動鍋子至面煳能舖滿整個鍋底。再以中小火反覆翻面香煎約2分鐘至餅皮呈金黃香脆外觀即可起鍋備用。
4、將各種水果洗干凈之后，切成小塊狀備用。
5、取作法4的水果丁，均勻的放在作法4的餅皮上，再由內(nèi)而外捲起即可。
水果雞蛋餅的做法
1、將雞蛋一枚打入碗中，加少許面粉，少許清水，順一個方向攪拌成稀糊狀待用。
2、將小蔥切成蔥末放到雞蛋稀糊碗中，加少許鹽，攪拌均勻待用。
3、然后把蛇果的皮去掉，在把香蕉切成一片一片的。
4、熱火涼油(少許)，把鍋內(nèi)面都掛上油，轉(zhuǎn)小火，把雞蛋糊倒入鍋中，手拿鍋把手緩慢的轉(zhuǎn)鍋，使其形成圓形。
5、當(dāng)餅邊緣離縫時，迅速翻另一面，這時把蛇果條和香蕉片放到餅中間，擠上適量的沙拉醬，把餅往中間一折就完成啦!
小貼士
做雞蛋餅是一定要少放油。
注意：本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容!
