絲瓜在我們的日常生活中是經(jīng)常吃到的美食，而且它的烹調(diào)方法也多種多樣，它的營養(yǎng)價值也是非常的豐富，多吃絲瓜對我們的身體非常有好處。接下來就讓我們一邊看視頻一邊來學(xué)習(xí)一下煎燒絲瓜盒是怎么做出來的吧!
該視頻主要文字介紹：
煎燒絲瓜盒的做法
主料
絲瓜適量、蝦適量
調(diào)料
食鹽少許、雞精少許、姜適量、蒜適量、料酒適量、水淀粉適量、植物油適量、高湯適量
1.首先是將蝦去殼留尾，挑出蝦線，用料酒、水淀粉浸泡十幾分鐘。
2.絲瓜去皮切滾刀塊，姜切絲，蒜切片。
3.鍋中油熱后，放入蝦仁炒至變色，盛出備用。
4.鍋中再次放油，油預(yù)熱后，放入姜、蒜炒香，然后再放入絲瓜炒到它變軟。
5.放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻。
6.倒入適量高湯，煮一會兒，大火收汁，加少許鹽、雞精調(diào)味即可。
絲瓜的功效及作用
一、治鼻竇炎
干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細(xì)么末。每次服6克，于早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。
二、治咽喉炎
將嫩絲瓜洗干凈搗爛擠汁，再加入適量白糖就可服用。每日1匙，每天3次。
三、治風(fēng)寒咳嗽
絲瓜自焙干，研成細(xì)末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。
四、治奶水不足
方法1：絲瓜60克，豬蹄1根，燉熟后當(dāng)菜吃。
方法2：老絲瓜1個，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克。
五、治過敏性哮喘
方法1：絲瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。
方法2：生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內(nèi)煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。
六、美白抗衰老
絲瓜汁有“美容水”之譽(yù)。含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚，能潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁，調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽，效果更好。
七、抗病毒抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏功效。
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