20160229食全食美視頻:香菇燜雞翅的做法

  雞翅是非常美味的食物,是我們大家都非常愛吃的,不僅因為它吃起來非常爽口,而且雞翅的營養(yǎng)價值也非常豐富。那么日常生活中香菇燜雞翅的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美視頻欄目來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  香菇燜雞翅的做法

  材料

  板栗,香菇,雞翅。

  調(diào)料

  鹽,花椒面,料酒,糖,辣椒面,雞汁。

  做法

  1、首先在鍋中放進(jìn)適量的水煮栗子,10分鐘之后出鍋,然后再用菜刀將頭部切去,將栗子剝皮,備用。

  2、在翅中上面扎些小眼,然后放上鹽、花椒面、料酒、糖、辣椒面,我放的是不辣的那種,上上顏色,鹵一會,大概20分鐘吧。

  3、準(zhǔn)備香菇,清水清洗一遍,然后開水鍋里煮1分鐘。撈出來泡一會,再逐個清洗一遍,去掉根部。

  4、然后將油鍋燒熱之后,就可以將雞翅放進(jìn)鍋中進(jìn)行煎制,直到將雞翅的兩面都煎成黃金色即可。

  5、再把香菇放在鍋的中間煎一會。

  6、后放上板栗、大蔥、雞汁、適量鹽、生抽,燉至湯汁漸少即可。

  小訣竅

  適量留湯,可以就飯吃。香菇味道極其美。再配點(diǎn)唐菜更加美味。

  土豆?fàn)F雞翅

  材料

  土豆,雞翅。

  調(diào)料

  花椒,姜,米酒,醋,植物油,生抽,糖,香辣醬。

  做法

  1、首先將土豆去皮,然后再將其清洗干凈,接著切成合適大小的塊狀,然后雞翅洗凈,姜切片備用即可。

  2、起油鍋,放花椒爆香,放入土豆和雞翅。

  3、加生抽、三大匙米酒、糖,翻炒。

  4、炒出一些香味后,倒入開水,沒過土豆。

  5、加入姜片和三匙醋,蓋上鍋蓋,燜四十分鐘。

  6、揭開鍋蓋,再加三匙米酒,炒到快收汁時,加入一匙香辣醬,翻炒至收汁。

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食全食美視頻 香菇燜雞翅的做法 雞翅的營養(yǎng)價值 
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