雖然基因的限制讓我們必須聽天命，不過醫(yī)師和營養(yǎng)師都認為，從飲食方面著手，再配合規(guī)律運動，是盡人事有效的方法。
父母要把握幾個飲食的秘訣，想讓孩子長高、長壯并不難。多吃含有蛋白質(zhì)的食物，特別是里面的“氨基酸”，它可是長個子好的幫手。接下來向大家推薦一點長個子的食物：牛肉、雞肉肝臟、豬腿肉、豆類蝦螃蟹、貝類、海藻、面粉、小麥胚芽、蔬菜等。
均衡飲食
青春期的孩子長得快、活動量也增加，為了提供成長發(fā)育所需的能量及營養(yǎng)素，熱量的需求比較高，男孩子一天要攝取2150～2650卡，女孩子則需要2100～2200卡。
不偏食
不少研究指出，孩子從小的飲食習慣受到父母的影響大。臺大醫(yī)院營養(yǎng)師翁慧玲認為，想讓孩子長得好，不偏食是基本的原則。父母在為孩子搭配三餐的菜色時，盡量多變化，讓孩子從小就多嘗試各種食物。攝食的食物種類豐富，就不必擔心生長所需要的營養(yǎng)素會缺乏。
例如：苦瓜那么苦，你也敢吃?，大人隨口一句話，會讓孩子對特定食物建立特定印象，以后成為他拒吃的藉口。當然，更不要拿食物當做獎勵或處罰孩子的工具。
翁慧玲營養(yǎng)師建議父母，多注意孩子自行外食的情況，并且灌輸孩子一些健康的飲食觀念，例如：少吃油煎、油炸的東西、菜色選擇要均衡、多變化、六大類食物都要攝取等。父母無法掌握孩子的飲食情況，長期下來容易造成孩子的營養(yǎng)狀況不良。
新光醫(yī)院小兒科醫(yī)師李俊賢指出，肥胖的孩子因為攝取過多熱量、脂肪及糖分，造成骨齡的進展比實際年齡快，雖然一開始身高比其他的小朋友突出，但是因為生長期提前而且被壓縮，未來不見得能長得比較高。
不讓孩子發(fā)胖其實很簡單，只要限制他們吃高熱量食物如漢堡、炸薯條的次數(shù)，及少喝含糖飲料，配合規(guī)律的運動，就不至於有肥胖的問題。
另外，翁慧玲營養(yǎng)師認為，現(xiàn)代青少女受到偶像明星纖瘦身材的影響，即使體重正常，仍然拚命節(jié)食減肥，不但錯失長高、發(fā)育的機會，更嚴重影響成年后的健康。
快速期
在兒童少年青春發(fā)育過程中，何時身高長得快呢?研究證實，絕大多數(shù)中國漢族兒童的身高突增高峰為女童12歲左右、男童14歲左右;90%以上女童身高增長快的年齡在11～13歲之間，男童為13～15歲之間。為了讓孩子長得高一些，家長尤其應注意孩子在生長快速期的營養(yǎng)、運動等問題。
