芋頭文蛤茼蒿湯 味道鮮美的養(yǎng)生湯
茼蒿很多人都喜歡吃，但有些人對(duì)茼蒿的味道有抵觸，其實(shí)茼蒿是非常營養(yǎng)健康的蔬菜，營養(yǎng)價(jià)值極高。茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退。此外茼蒿還具有利小便，降血壓的功效。今天小編就教給大家芋頭文蛤茼蒿湯的做法，是一款營養(yǎng)健康且味道鮮美的養(yǎng)生湯。
材料
芋頭500克，文蛤200克，茼蒿200克，蒜頭2瓣，調(diào)料：食用油，鹽，料酒，味精。
做法
1、新鮮的芋頭去皮，切片，茼蒿切段。
2、起油鍋，油熱后，下入蒜末煸炒出香味。
3、下入芋頭片大火翻炒至邊緣透明，烹入料酒。
4、放入文蛤，添加沒過的水，大火煮開轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)中火燉煮。
5、燉至芋頭軟爛，文蛤開口，加入茼蒿段煮開。
6、調(diào)入適量鹽和味精，出鍋即可。
茼蒿炒雞蛋的做法很簡(jiǎn)單 枸杞松仁少不了
茼蒿是一種綠葉子菜，本身可以清血養(yǎng)心，潤(rùn)肺化痰，另外茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺補(bǔ)肝。雖然更適合秋天吃，但是夏天也可以品嘗。那么茼蒿炒雞蛋的做法簡(jiǎn)單嗎?這便是我們今天要來一起看看的，想要品嘗美味的茼蒿炒雞蛋，枸杞松仁可少不了。
原料：茼蒿、枸杞、雞蛋、松仁。
做法
1、雞蛋加鹽打散備用。
2、將洗凈的茼蒿放入開水中略燙一下。
3、鍋內(nèi)做油倒入雞蛋，用筷子將雞蛋打散攤熟。
4、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的鹽、雞精調(diào)味。
原來茼蒿炒雞蛋的做法真的很簡(jiǎn)單，加上枸杞松仁，一道美味的家常菜就出現(xiàn)了。是不是看起來很可口啊，那還在等什么?馬上就行動(dòng)起來吧!
