不知不覺之間,已經(jīng)到了深秋季節(jié)。萬木蕭條,氣候干燥,想必大家已經(jīng)深有體會了。很多人的嘴巴開始發(fā)干起皮,喉嚨疼痛干啞,嚴重的還會有便秘的現(xiàn)象。這就是我們常說的秋燥,和秋乏、秋膘并成為秋季的三大煩惱。今天小編就跟大家說一說通過食物療法來去除惱人的秋燥。
說到去燥,我們常常會提到這個詞,就是潤肺。確實如此,去燥就是潤肺,潤肺也可以去燥。肺部是我們的呼吸器官,中醫(yī)認為肺主行水,如果我們的肺部滋潤了,那我們還會感到干燥嗎?所以說,去燥的重頭戲就是潤肺。
中醫(yī)講究,五臟對應五種顏色。肺部對應的就是白色,一般來說,白色的食物都是可以潤肺去燥的。今天小編給大家推薦幾種白色食物,它們雖然不起眼,但是去秋燥的效果卻是非常神奇。
白色食物是哪些
一、蓮藕
說到白色植物,小編第一個給大家推薦的就是蓮藕,秋季也是蓮藕大量上市的季節(jié)。蓮藕就是蓮科植物的根莖,既可以食用又可以入藥。荷花可以觀賞,荷葉可以泡茶,蓮藕和蓮子都可以吃,蓮這種植物真是全身都是寶。
蓮藕不僅可以生吃,還可以用作炒菜和煲湯。中醫(yī)學認為,藕是一款適合秋季進補的食物,經(jīng)常食用可以幫助我們潤燥止咳、清心安神。蓮藕生吃的話,味甘性寒,可以清熱化瘀和化痰止咳,如果炒熟吃的話,味甘性溫,可以養(yǎng)胃補血。
蓮藕的功效
1、潤燥止咳
想必很多人都喜歡吃蓮藕,因為蓮藕肉質鮮嫩,口感甜脆,所含的營養(yǎng)價值特別高。蓮藕中所含的蛋白質、維生素B、維生素C、和鈣、鐵、磷等礦物質的含量很高,具有明顯的止血去燥的功效。如果你因為天氣干燥而經(jīng)常流鼻血,不妨多喝點生藕汁,止血的效果非常好。
2、排毒養(yǎng)顏
蓮藕除了可以潤肺止咳外,還有排毒養(yǎng)顏的功效,是愛美女性不錯的選擇。因為蓮藕具有利尿通便的作用,可以幫助人體排泄廢物和毒素。經(jīng)常食用蓮藕不僅可以清熱祛痘,還可以滋潤皮膚。
涼拌藕
藕生吃比熟食去燥的效果更明顯,小編今天給大家推薦的就是涼拌藕這道菜肴。涼拌藕的做法其實很簡單,只要將藕片放到開水中焯一下,然后根據(jù)個人喜好,拌上調料就可以了。小編在這兒提醒大家一下,在焯水之前,可以將藕放在醋水中過一遍水,這樣可以保證蓮藕不會氧化變黑。