黑巧克力能增加人體血液中的類黃酮，預(yù)防心臟病、高血壓，還能減肥、抗衰老、調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)、使人保持心情的愉悅?？煽啥沟钠焚|(zhì)是決定黑巧克力品質(zhì)的關(guān)鍵因素，可可脂做成的巧克力比可可粉做成的巧克力功效更強。所以，吃巧克力也像品葡萄酒，而黑巧克力就是其中的上品。
二、其它難吃卻應(yīng)多吃的食物
當(dāng)然，除了吃“苦”，還有不少味道特殊，不是很受人們青睞但很有好處的食物，也應(yīng)該多吃一些。
1、粗糧
隨著人們生活水平的提高，大家對食物的選擇是越來越“挑剔”了，很多人的一日三餐都更偏向于細糧，而粗糧因為口感不是很好，且讓人有一種拉低生活層次的感覺，而被人為地忽略了。
其實，粗糧中的纖維素含量高，有利于消化系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)，還能降低血壓、血脂、血糖，降低心臟病的風(fēng)險等等。功效是非常多的，可以說，常吃粗糧，就像在吃沒有任何副作用的保健品。常見的粗糧有玉米、高粱、蕎麥等谷類，及黃豆、綠豆等多種豆類。
2、大蒜
大蒜因為具有刺激性的味道，往往不受歡迎，加之辛辣的口感，又使得一部分人對其“敬而遠之”。但是大蒜的好處是非常多的，如果一味地排斥它，將是自己的損失。
大蒜具有很強的殺菌、消炎作用，還可以促進食欲，使食物加速消化。并能促進胰島素的分泌，防治糖尿病。此外，大蒜中含有大量的硒，這是抗癌的關(guān)鍵元素。在眾多抗癌食品中，大蒜可居榜首。
3、榴蓮
榴蓮作為一種水果，卻并不像其它水果那么受歡迎，原因就在于不太好聞的氣味。但是榴蓮的功效也是極高的，素有“水果之王”的美譽。
榴蓮可以滋脾、活血、助消化，還能改善體寒，緩解女性痛經(jīng)，是一種滋補性很強的水果。不過，需要注意的是，由于它屬于熱性水果，平時就容易上火的人好少吃，以防引起便秘。
結(jié)語：每個人都有自己偏愛的食物，主要的原因就是它們比較符合自己的胃口。不過，有些食物雖然味道不怎么好，甚至比較難吃，但它們的功效是非常多的，具有很好的養(yǎng)生能力。因此，好多吃一些這類食物，如苦瓜、茶葉、黑巧克力、粗糧、大蒜、榴蓮。
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