4、越貴越補
凡進補均有一定的對象和適應(yīng)癥，應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳，“缺什么，補什么”，不要憑補品價格貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實用和價廉為滋補原則。要防止以藥代食。重藥輕食不科學(xué)。
秋季滋陰養(yǎng)肺食譜
一，百合蓮子瘦肉湯
材料：干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
做法：
1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片。
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。
3、砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟、熟。
4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調(diào)味，關(guān)火。
二，山藥八寶粥
材料：大米50克，糯米50克，香米50克，綠豆20克，紅小豆20克，高粱米20克，棗50克，葡萄干30克，山藥150克，水2000克。
做法：
1、山藥洗凈去皮切丁。
2、把大米、糯米、香米、綠豆、紅小豆、高粱米淘洗干凈。
3、鍋內(nèi)放水，把淘好的米放入鍋內(nèi)，大火開鍋后改小火煮四十分鐘左右，放入棗、葡萄干、山藥丁再煮二十分鐘即可。
三，黃花菜海帶牛尾湯
材料：原料：牛尾骨兩大塊，干黃花菜、海帶、木耳、腐竹;調(diào)料：蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調(diào)料包。
做法：
1、干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次。
2、牛尾骨浸泡后洗凈。冷水下鍋，煮開后撇去浮沫，撈出備用。
3、將泡發(fā)后的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水后的牛尾骨一起放進砂鍋里。
4、加入蔥段、姜片、胡椒粉、調(diào)料包、山楂，填清湯沒過原料，燉2-3小時。
總結(jié)：通過本文你知道秋天應(yīng)該喝什么粥更養(yǎng)生了嗎?蓮子粥，山藥粥，黑芝麻粥，核桃仁粥這些對秋季的養(yǎng)生都有一定的好處。在秋季要多了解一些養(yǎng)生知識，不要走人秋季養(yǎng)生的禁忌。小編還推薦了秋季滋陰養(yǎng)肺食譜，希望你能喜歡。
