在我們的日常飲食中，調(diào)味品是必不可少的一部分，它能讓食材的風(fēng)味更為豐富，可你知道嗎?就是生姜、花椒、食醋、陳皮等極為常見的調(diào)味品，它們同樣具有突出的養(yǎng)生功效，下面就為大家總結(jié)一番它們的功效作用。
生姜
生姜是炒菜爆鍋的必備佐料，它同樣是一種是食藥兩用的食材，在中醫(yī)看來(lái)，它味辛性溫，是散寒解毒、調(diào)理身體的一味良藥：首先，它能促進(jìn)血液循環(huán)，祛除體內(nèi)的寒氣;再者，生姜還有殺菌的作用，對(duì)于因病菌感染導(dǎo)致腸炎、胃炎、牙周炎等疾病能有效地緩解;此外，生姜還能起到緩解衰老的作用，它所含的姜辣素，進(jìn)入人體后會(huì)產(chǎn)生一種抗氧化酶，可以對(duì)抗自由基。
花椒
香氣馥郁，具有定麻味、增香辛、除腥減膻的作用，有著“調(diào)味之王”的美譽(yù)。在養(yǎng)生功效方面，花椒一樣不同尋常，中醫(yī)認(rèn)為，它藥性辛熱，具有溫中散熱、祛濕止痛的功效，《本草綱目》有言：“花椒堅(jiān)齒，烏發(fā)，明目，久服好顏色，耐老，增年，健神?！笨梢姡ń穼?duì)我們的牙齒、頭發(fā)、眼睛、氣色、精神等多方面都有好處。
食醋
醋是我國(guó)的傳統(tǒng)調(diào)味品，口感酸爽，是炒菜、拌涼菜的必備之物;它能刺激味蕾，幫助我們打開食欲，食醋中的醋酸還能抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)與繁衍，起到殺菌抑菌的作用;此外，中醫(yī)認(rèn)為食醋具有止癢消腫、活血散結(jié)的作用。
芥末
芥末是很多人偏愛的調(diào)味，它口感辛辣芳香，能刺激唾液、胃液的分泌，增強(qiáng)食欲;此外，芥末還有極強(qiáng)的殺菌功效，對(duì)消化系統(tǒng)內(nèi)的病菌、寄生蟲有抑制作用;芥末聞起來(lái)十分嗆鼻，這是因?yàn)槠渲泻辛蚯杷猁}，這種物質(zhì)能起到預(yù)防蛀牙、治療氣喘等功效;再者，芥末中的芥子油還有美容養(yǎng)顏的作用。
陳皮
陳皮是由橘皮干燥后制成的一種食材，它作為調(diào)味品用途十分廣泛，煮粥、 煲湯、炒菜都能用到它。同時(shí)它還是一味良藥，中醫(yī)認(rèn)為陳皮性溫味苦，可以起到理氣健脾，燥濕化痰的作用，對(duì)于食欲不振、腹瀉腹脹、咳嗽痰多等癥狀能有效調(diào)理。
香菜
香菜是一種擁有特殊香味的調(diào)味品，它也擁突出的藥用價(jià)值，有健胃、祛痰、發(fā)汗、透疹的功效，對(duì)于食欲不振、消化不良、風(fēng)寒感冒等諸多問(wèn)題都有調(diào)理作用。
千萬(wàn)別小看這六種常見的調(diào)味品，它們的養(yǎng)生功效不容小覷。
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