現(xiàn)在越來(lái)越多的人會(huì)有缺鈣的癥狀出現(xiàn)，缺鈣之后會(huì)給身體帶來(lái)很大的影響，這個(gè)時(shí)候要給身體補(bǔ)鈣，關(guān)于補(bǔ)鈣的方法有很多，要選擇適合自己的一種，做好補(bǔ)鈣能夠給身體帶來(lái)很多的好處，一些食物可以補(bǔ)鈣，吃什么好呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、牛奶
牛奶是鈣的好來(lái)源，喝250克(一袋)牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。
2、莧菜、小油菜
對(duì)于缺鈣的人群來(lái)說(shuō)，可以多吃一點(diǎn)綠葉菜，要知道綠葉菜的補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過(guò)同樣重量的牛奶。所以說(shuō)常吃這種食物有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K，在吃蔬菜的時(shí)候要用沸水焯過(guò)再烹調(diào)，鈣的吸收率會(huì)更好。
3、榛仁
榛仁是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它在各種堅(jiān)果中含鈣量可以說(shuō)是非常高的，要知道每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，它能夠滿(mǎn)足成年人一天的鈣需求量。所以說(shuō)對(duì)于缺鈣的人來(lái)說(shuō)，可以多吃一點(diǎn)，但堅(jiān)果類(lèi)熱量普遍偏高，每天一小把即可。
4、燕麥
很多人應(yīng)該不知道，燕麥能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)鈣，要知道各種谷類(lèi)糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量比較高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。雖然燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，不過(guò)它對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。
5、蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，是黃豆的近兩倍，蕓豆既可以做成開(kāi)胃小菜，也可以做成零食，不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。
6、豆腐干
經(jīng)過(guò)壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類(lèi)拔萃，如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來(lái)替代肉炒菜，鈣含量會(huì)大幅提高。
7、芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來(lái)做涼菜調(diào)味汁，也用在花卷、烙餅等面點(diǎn)中。
8、黑木耳
黑木耳中含鈣量大于300毫克，比牛奶的含鈣量還高，能夠?yàn)槿梭w提高大量的鈣元素，此外，黑木耳也是有預(yù)防心腦血管疾病的功效，既補(bǔ)鈣又防病，是大多數(shù)人的補(bǔ)鈣選擇。
補(bǔ)鈣的方法
少吃鹽
豐富的飲食文化決定了我國(guó)居民食鹽攝入量一直居高不下，即使膳食指南6g的推薦攝入量已深入人心，卻仍無(wú)法阻止我們平均攝入量竟超過(guò)推薦值將近一倍，而鈣的攝入量卻只有推薦值的一半。鈉的攝入量與尿鈣排出量有很大關(guān)系，腎臟每排出2300mg鈉(相當(dāng)于6g鹽)的同時(shí)就會(huì)損失40～60mg鈣。過(guò)量鹽的攝入意味著更多鈣的流失。
